Ciencia Animal y de los Alimentos. Ganadería y pastos

1. La ganadería ecológica en Cataluña y España. La ganadería ecológica en Catalunya: Caracterización, tipificación y costes de producción de les explotaciones ganaderas ecológicas de Cataluña. Ganadería y sostenibilidad en el Parque Natural del Montseny: Caracterización y tipificación de les explotaciones ganaderas extensivas del Montseny. Evaluación del sector mediante la recopilación de parámetros indicadores de sostenibilidad. Aplicación de un índice de valoración ecológica y productiva en pastos del norte de la península: propuesta de utilitzación de un índice que integre las valoraciones ecológicas y productivas de los diferentes tipos de pastos de las montañas del norte de la península Ibérica. Tipificación, cartografía y evaluación de los pastos españoles: recopilación y síntesis de la información existente en cada comunidad.

2. La ganadería como herramienta de gestión forestal e invasión de pastos por especies leñosas. La ganadería en la gestión forestal: los animales como desbrozadores; reducción de la biomassa combustible; especies y razas de ganado más adecuadas para el tratamiento de la vegetación leñosa. Invasión de pastos per leñosas: el problema de la disminución de la actividad ganadera; pérdida de biodiversitat, la necesidad de quemas periódicas controladas. 

3. Balance de carbono en ecosistemas pastorales de montaña. El papel de los pastos de montaña como sumidero de C. Estudio de los flujos de C en el sistema suelo-planta-animal-atmósfera.

4. Recursos naturales pastorales. Selección de especies vegetales en condiciones de ganadería extensiva. Aplicación del análisis microhistológico de los estiércoles para la determinación de la dieta de los animales.

5. La agricultura ecológica como opción de supervivencia. Agricultura campesina y agricultura en frontera agrícola (América Central).