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Enrique Dapena es investigador del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario en Villaviciosa. La conservación de los recursos fitogenéticos, la selección varietal y el manejo del cultivo del manzano de sidra ecológico constituye la línea de investigación del equipo que dirige Enrique Dapena. Colabora con diversos equipos de investigación nacionales y extranjeros. Forma parte del European Cooperative Programme for Crop Genetic Resources Networks (ECP/GR).
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