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Con el objetivo de dar a conocer la agricultura biológica, la Asociación Vida Sana ha realizado numerosos cursos, jornadas, seminarios, talleres, etc. en los que han participado tanto técnicos como agricultores y todas aquellas personas interesadas en métodos de producción agraria respectuosos con el medio ambiente. Otros temas como la alimentación, la salud y el medio ambiente también se incluyen en los cursos de formación. La Asociación Vida Sana ha contado con la colaboración de numerosas entidades públicas y privadas para llevar a cabo su labor formativa: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid, Ecole d'Agrobiologie de Beaujeu en Francia, Diputación Provincial de Pontevedra, Diputación de Barcelona, Ecoconseil Europa, etc. Además la Asociación organiza cursos y jornadas a petición de otras entidades como asociaciones y ayuntamientos de toda España.
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