|
Octavi Piulats es uno de los fundadores de la revista Integral. El contacto con el mundo de la agricultura y la alimentación ecológica durante su formación en alemania en los años 80, le permitió profundizar en el origen de la agricultura ecológica en Europa y el resto del mundo. Su formación le permite hacer un análisis del origen y las diferentes tendencias en la alimentación y producción ecológica desde una perpectiva humanista |
