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Amaya Prat es la directora técnica del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). La producción agraria ecológica esta regulada por una normativa europea (Reglamento CEE 2092/91), que establece las normas de producción, etiquetado y sistema de control de estos productos. Este control, en el caso de Cataluña, lo lleva a cabo el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, que es el organismo único de control y certificación de todos los productos alimentarios de origen animal y v vegetal, transformados o no, obtenidos en Cataluña. |
