Las competencias proporcionadas por el máster de Historia y cultura de la alimentación se orientan hacia los siguientes ámbitos profesionales:

- Docencia en Historia de la Alimentación, Antropología de la Alimentación, Historia de la Cocina e Historia de la Gastronomía, en escuelas profesionales de Turismo, Hostelería o Restauración.

- Promoción del patrimonio alimentario y gastronómico del territorio por entidades públicas y privadas.

- Asesoramiento en empresas del sector agroalimentario interesadas en dotar de
un valor añadido de carácter cultural a sus productos y actividades.

- Publicística especializada para editoriales, crítica gastronómica, investigación histórica o antropológica.

- Gestión, valoración y conservación de materiales y testimonios relativos a la cultura alimentaria en archivos, bibliotecas, museos, centros de documentación.

- Planificación de acontecimientos culturales o turísticos relacionados con la alimentación.