El recorrido didáctico del máster se completa con un stage laboral de 300 horas que, de acuerdo con los intereses específicos de cada alumno o alumna, puede realizarse en entes públicos dedicados a la promoción de la cultura alimentaria y gastronómica, en empresas y asociaciones, entidades culturales del territorio (museos, bibliotecas, centros de documentación, hemerotecas, etc.)

A tal efecto, la Universidad de Barcelona establecerá acuerdos con instituciones y empresas para ofrecer a los estudiantes una amplia opcionalidad.