Notícies del Campus

 

Com contribuïm des de la Universitat a fer front als reptes d’un Sistema Alimentari Global Sostenible

 

Amb motiu del Dia Mundial de la Alimentació (FAO), el 16 d’octubre a les 12h, la Universitat de Barcelona, a través del Campus de l’Alimentació de Torribera i la Fundació Triptolemos, celebraran un acte a l’Aula Magna del Edifici Històric de la Universitat de Barcelona, presidit pel Dr. Domènec Espriu, vicerector de recerca,. Comptarà amb professors de la UB de diferents especialitats que ens donaran la seva visió de com podem fer front als reptes d’un sistema alimentari global sostenible i debatre els reptes alimentaris del segle XXI amb una visió sistèmica i d’interrelació entre les diverses àrees del coneixement del fet alimentari.

 

Tot l’entorn de l’alimentació forma un sistema complex d’accions i reaccions que involucren aspectes de producció, econòmics, jurídics, polítics, sociològics... amb influència recíproca  en la salut, el comportament i les creences.

Des de la Fundació TRIPTOLEMOS es considera el fet alimentari amb una interpretació reflectida en un model de quatre eixos bàsics interrelacionats (disponibilitat, economia, polítiques i social) i en la Càtedra UNESCO sobre "Ciència i innovació per al desenvolupament sostenible: producció i seguretat alimentària mundial". És una bona ocasió per desenvolupar i potenciar a la UB el concepte de Sistema Alimentari Global a fi de promoure i fomentar la transversalitat per resoldre de manera òptima els reptes del segle XXI. La UB és un dels patrons fundadors de la Fundació Triptolemos.

Programa

 

Organtiza:

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte