Notícies del campus
Jornada d’Alimentació, Nutrició, Gastronomia i Salut Mental
Moment de la intervenció del proferssor Jesus Contreras
El passat 20 d’octubre i coincidint amb els actes del Dia Mundial de la Salut Mental, va tenir lloc a la sala Les Voltes de La Masia la primera Jornada d’Alimentació, Nutrició, Gatronomia i Salut Mental celebrada al Campus de l’alimentació de Torribera.
L’obertura de l’acte va anar a càrrec del Dr. Màrius Rubiralta, director del Campus de l’alimentació, seguit per la Sra. Anna Paré, gerent de Nutresalut i coordinadora de l’acte, el Dr. Antoni Bulbena, catedràtic del Departament de Psiquiatria i Medicina Legal de la UAB i director d’Investigació i Docència del Institut Neuropsiquiatria i Addicions, el Sr. Victor Frías, director del Centre Dr. Emili Mira-Parc de Salut Mar i la Sra Núria Parlón, alcaldessa de Santa Coloma de Gramenet.
Al llarg de la jornada vam tenir ocasió d’escoltar diversos ponents que van tractar temes tan interessants com les perspectives terapèutiques actuals dels trastorns d’angoixa i de depressió, plantes actives en angoixa i depressió, estil de vida saludable i trastorn mental greu, nutricèutics en la millora del rendiment cognitiu en discapacitats intel·lectuals, el paper de la dieta en la malaltia de Parkinson i nutrients neurosaludables.
La jornada va comptar també amb dos tallers, un d’adaptació de la dieta a símptomes derivats de la malaltia i l’altre sobre el tractament del pacient amb disfàgia. Ademés, vam poder gaudir del càtering cuinat per Cuina Justa, una empresa que treballa amb persones amb fragilitats mentals i socials i que elabora els seus menús amb productes del seu hort ecològic.
La Jornada d’Alimentació, Nutrició, Gastronomia i Salut Mental ha estat enmarcada com a Acte Acadèmic de Santa Coloma Ciutat Universitària i ha rebut l’aval de la Societat Catalana de Psiquiatria i Salut Mental com a garantia de la qualitat i rigor científic de la mateixa.
Alguns dels ponents han tingut l’amabilitat de cedir les seves prepsentacions que us podeu descarregar en els següents enllaços.
Presentacions ponents
- El
paper
de
la
dieta
en
la
malaltia
de
Parkinson. Anna Paré (pdf
) - Perspectives terapéutiques actuals dels
trastorns d’angoixa i trastorns
depressius. Antoni Bulbena (pdf )
- Plantes
actives en
angoixa
i
depressió:
fitoteràpia. Josep Allué (pdf )
- Nutrients neurosaludables. Mar Blanco. (pdf )
- Nutricèutics en la millora del rendiment
cognitiu en discapacitats intel·lectuals. Rafael de la Torre (pdf )
- Receptes del taller d'adaptació de la dieta a simptomes deguts a la maltatia. X.Torrado M.Illan (pdf )
Campus de Torribera
Més informació
- Campus de l’Alimentació de Torribera
Prat de la Riba, 171 - 08921 Santa Coloma de Gramenet
- Tel P.I.: 934 031 978
- Tel SED: 934 031 966
- Tel Dir.: 934 031 980
- campusalimentacio
torribera@ub.edu - Com s’hi arriba
- © Universitat de Barcelona
- Campus de l’Alimentació de Torribera
- 934 031 980
- Contacte