Notícies del campus
Una aplicació per a mòbils i tauletes assessora sobre la dieta per reduir la ingesta de contaminants ambientals
Els tòxics del peix seran calculats per Ribefood 2013
El mercuri que absorbeixen la tonyina o el peix espasa, i el cadmi que duen alguns crustacis, són exemples del què es qualifica com a contaminant ambiental. El Centre de Tecnologia Ambiental, Alimentària i Toxicològica (TecnATox) de la Universitat Rovira i Virgili (URV), fa temps que treballa en col.laboració amb el grup de recerca GRET-CERETOX, integrat dintre de l'Institut INSA-UB, ubicat al Campus de l’Alimentació de Torribera, en la investigació dels perills que amaguen els aliments. Al 2007 van crear Ribefood, un assistent informàtic enfocat a optimitzar la dieta de qualsevol persona, per assolir els nivells recomanats de nutrients i reduir els productes tòxics. Ara presenten una aplicació gratuïta disponible per a sistemes iOS i Android.
Informació d'enllaç:
Campus de Torribera
Més informació
- Campus de l’Alimentació de Torribera
Prat de la Riba, 171 - 08921 Santa Coloma de Gramenet
Tel.: 934 031 980 - Fax: 934 031 952
- campusalimentacio
torribera@ub.edu - Com s’hi arriba
- © Universitat de Barcelona
- Campus de l’Alimentació de Torribera
- 934 031 980
- Contacte