Notícies del campus

 

Ecotendències Cosmocaixa. Convocatòria de projectes: Alimentació, Salut i Medi Ambient

 

L’Obra Social ‘la Caixa’ impulsa ‘Ecotendències CosmoCaixa’, una plataforma presencial i virtual de divulgació, reflexió i debat centrada en les darreres tendències en l’àmbit ambiental i de la sostenibilitat. El curs 2012-2013 es va iniciar amb ‘Ciutat present, ciutat futura’ i, de cara al primer trimestre del 2013, se centra en l’àmbit d'”Alimentació, Salut i Medi Ambient”.

 

La sessió presencial .Idea, prevista pel dia 12 de març de 2013 al CosmoCaixa Barcelona, està dedicada a la presentació de conceptes i projectes innovadors en aquest sector.

 

En aquest context, la present convocatòria s’adreça a projectes de recerca, promoció i impuls en aquest àmbit, impulsats per part d’emprenedors, entitats, empreses, partenariats, tant a títol individual, col•lectiu o corporatiu que vulguin optar a participar a la sessió .Idea.

 

Les propostes seleccionades tindran l’oportunitat d’utilitzar Ecotendències com a plataforma de difusió i intercanvi amb altres agents a través de la web i mitjançant una presentació pública de 6 minuts; així com la seva participació en el debat final.

 

En aquest marc, es plantegen 5 reptes a solucionar. Els projectes que es presentin a la present convocatòria, han de donar resposta, com a mínim, a un d’aquests reptes:

 

1. 1. L’impacte ambiental de la nostra forma de producció (petjada de carboni, hídrica, etc) i de consum (packaging, transport...) és molt elevat. El model occidental es sà i sostenible? La nostra dieta és exportable?

2. La consciència social s’incrementa progressivament, plantejant noves formes de producció i de consum (agricultura ecològica, km0, cooperatives...). Poden convertir-se en una alternativa global? Com evolucionarà la indústria agroalimentària?

3. Els hàbits alimentaris han evolucionat en els darrers anys cap al menjar ràpid i l’alimentació funcional. Ens fixem en allò que mengem i bevem? Som prou responsables a nivell individual i col•lectiu? Tenim temps per consumir i menjar diferent?.

4. La cuina, l’àpat... continuen essent un element cultural molt present i arrelat, especialment, a la Mediterrània. Com mantenir el valor social i cultural entorn de la taula en un món tant accelerat?

5. El desequilibri mundial és patent, amb la coexistència d’una població sobrealimentada i 1.000 milions de persones que passen fam. És possible assolir un equilibri planetari entre la producció, la distribució i el consum? Podem aconseguir la justícia alimentària?

 

En cas d’estar-hi interessats, trobareu les bases (tant en català com en castellà) i el formulari per a participar-hi a:

 

http://www.ecotendenciescosmocaixa.org/ca/web/eco/participa

 

El termini de presentació de sol•licituds i documentació s’ha ampliat fins el 27 de gener de 2013.

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte