Noticias del campus

 

Estudiantes de segundo curso de Dietética del IES Les Vinyes hacen prácticas en el Campus.

Durante los días 28 a 30 de enero de 2014, doce alumnos de segundo curso del Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) del Instituto de Les Vinyes de Santa Coloma de Gramenet, cuya ubicación colindante con el Recinto Torribera le confiere una atención preferente, han realizado actividades docentes prácticas en los laboratorios del Edificio de Marina durante dos horas y media cada tarde. Estos estudiantes han sido escogidos del grupo de primer curso que el año anterior habían realizado una primera estancia práctica en los Laboratorios del Campus de la Alimentación, en el marco del convenio de colaboración entre la UB y el IES Les Vinyes. En esta ocasión, la coordinadora del programa, la profesora Conxita Amat, ha diseñado unas actividades que complementan la formación recibida el año anterior.

 

Las actividades se han iniciado en el Aula de Informática con el módulo “herramientas informáticas y evaluación de dietas II” con la comparación de las herramientas existentes en acceso abierto para la evaluación nutricional de dietas, los cálculos de composición nutricional de los alimentos y el estudio de casos prácticos. La segunda jornada ha permitido el estudio de la respuesta glucémica a la ingesta de carbohidratos. Han cerrado la tercera jornada el taller de etiquetas y una práctica de antropometría y composición corporal II con un análisis de la composición corporal por bioimpedancia.

 

Cada grupo de estudiantes que realiza actividades prácticas en el Edificio de Laboratorios Docentes (Marina) tienen una sesión inicial relacionada con unas normas generales de seguridad y de actuación en caso de emergencia, con especial atención a las salidas de emergencia, el plan de evacuación y las normas de trabajo en un laboratorio docente. Esta actividad está supervisada por la Unidad de Laboratorios Docentes (ULD) dependiente de la Facultad de Farmacia (UB) que dispone de acreditación de calidad de forma pinera en este tipo de laboratorios docentes.

 

Con la finalidad de realizar el seguimiento de la actividad docente práctica y de tener información precisa que nos permita valorar, al final de los dos años de duración inicial del convenio, la cualidad de las actividades y la validez del propio convenio de colaboración entre UB y el IES Les Vinyes, se solicita en la última sesión la formalización de una encuesta de satisfacción y de calidad, que facilitará en el caso de una respuesta positiva el mantenimiento de las actividades en próximos cursos. El nivel de dificultad de las experiencias, su nivel de interés, los contenidos, la didáctica del profesor o estudiantes tutor y la voluntad de continuar estudios de nivel universitarios son algunos de los puntos de la  encuesta. Además, se considera importante el hecho de que estudiantes del CFGS de Dietética que quieran continuar sus estudios universitarios en el ámbito alimentario escojan la oferta de la UB.

 

Como ya viene siendo habitual, estudiantes veteranos de los grados impartidos en el campus, como Jordi Furnell, Magalí Hadidian y Ferran Tusquellas, participan como estudiantes colaboradores y reciben un documento acreditativo de las competencias adquiridas como resultado de este tipo de actividad. Las profesoras que impulsan esta sesión del programa han sido Dolors Zomeño, M. Luz Latorre, M. Antonia Lizárraga, Teresa Veciana y Conxita Amat de la Universidad de Barcelona juntamente con los profesores del IES Les Vinyes: Josep Basas y Antoni Jou Pastor.

La novedad del programa y la buena acogida obtenida por parte de alumnos y profesores permitirá que este nuevo planteamiento de acercamiento entre niveles dentro de la Educación Superior y la secundaria se presente como un proyecto innovador a la convocatoria institucional de iniciativas docentes innovadoras.

 

 

Documentación de interés:

 

• Programa de las sesiones de prácticas CFGS (pdf )
• Guión de las prácticas CFGS (pdf )

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de la Alimentación de Torribera
• 934 031 980
• Contacto