Premio Cátedra UB-DANONE

 

Que es el premio Cátedra UB-DANONE

La Universidad de Barcelona, en colaboración con DANONE, convoca desde el año 2015 el Premio Cátedra UB - DANONE para reconocer los mejores Trabajos de Fin de Grado (TFG) de los grados de Nutrición Humana y Dietética y, de Ciencia y Tecnología los Alimentos de la UB. El objetivo del Premio es potenciar el conocimiento en los ámbitos de la alimentación, la nutrición, la seguridad alimentaria y la gastronomía.
El Premio es una de las acciones de la Cátedra UB-DANONE, una plataforma especializada que nació el 29 de mayo de 2015 para promover, difundir y divulgar el conocimiento sobre el yogur y las leches fermentadas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud.

5ª Edición Premio Cátedra UB-DANONE

La 5edición del Premio Cátedra UB-DANONE se rige por las siguientes bases: Bases del Premio Cátedra UB-DANONE (08/07/2019).

El galardón consta de los siguientes premios:

 

Premio Cátedra UB-DANONE al mejor Trabajo de Fin de Grado del Grado de Nutrición Humana y Dietética. Consiste en 1.500 € brutos para el alumno autor del trabajo, y 500 € brutos para el profesor tutor.

Premio Cátedra UB-DANONE al mejor Trabajo de Fin de Grado del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Consiste en 1.500 € brutos para el alumno autor del trabajo, y 500 € brutos para el profesor tutor.

 

 

Destinatarios

Pueden optar al premio los alumnos de los Grados de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Barcelona que hayan presentado sus trabajos de fin de Grado el curso 2018-19.

 

Consultar las normas de presentación de los trabajos.

 

Presentación

Los trabajos que opten al Premio deberán ser entregados antes del día 25 de octubre de 2019 a en la Secretaría del Campus, premiub-danone@ub.edu

 

Trabajos Finalistaes

El 20 de diciembre de 2019 se reunió en el Edificio de la Masía del Campus de la Alimentación de Torribera, los miembros del jurado técnico del Premio Cátedra UB-DANONE para escoger los mejores trabajos fin de grado de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos:

 

Trabajos de fin de grado de Nutrición Humana y Dietética:


  • Study of the relation between the duration of breasfeeding and the presence of breastfeeding support groups in Catalonia, presentado por Mireia Cabrera Cárdenas. Tutor: Andreu Farran-Codina.
  • Obesity, food intake regaultion and leptin resistance, presentado por Francesc Sánchez Ruiz . Tutor: Diego Haro
  • Desenvolupament d'una enia per confeccionar receptes saludables per embarassades veganes, presentado por Carles Mas Sanahuja. Tutor: Axel Bidon-Chanal Badia.

 

Trabajos de fin de grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos:


  • Risk assessment of triclabendazole exposure for human embryonic development, presentado por Laura Guzmán Gómez. Tutora: Marta Barenys.
  • Estabilitat de polifenols durant l'emmagatzematge de productes amb tomàquet, presentado por Irene Serrano García. Tutor: Rosa Lamuela Raventos.
  • Influencia de la variedad geográfica en las funciones inmunomoduladoras del cacao, presentado por Mariano Nicola Valiente. Tutor: Francisco José Pérez Cano.


En esta ocasión, el jurado técnico ha sido formado por la directora de la Cátedra UB-DANONE, M. Carmen Vidal, Elvira López Tamames, jefe de estudios del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Teresa Veciana, coordinadora del TFG del grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Andreu Farran-Codina, profesor del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía. Mireia Urpí Sardà, jefe de estudios del grado en Nutrición Humana y Dietética, María Izquierdo, Jefe del Departamento de Nutrición, Alimentación y Gastronomía y María Pérez, coordinadora del TFG del grado de Nutrición Humana y Dietética.

 

Trabajos Ganadores

El pasado jueves 13 de febrero tuvo lugar la presentación y valoración de los trabajos finalistas de la quinta edición del Premio Cátedra UB-DANONE. El acto tuvo lugar en el Aula 3 del edificio de la Administración (La Masía) del Campus de la Alimentación de Torribera.

 

Finalizado el acto público y tras la deliberación del jurado, éste acordó por unanimidad lo siguiente:

 

Otorgar el primer premio de la V edición del Premio Cátedra UB-DANONE, dotado con un cheque por el importe de 1.500 € al mejor trabajo de NHyD, y otro de 500 € para el docente responsable de la tutoría.

 

  • al trabajo "Study of the relation between the duration of breasfeeding and the presence of breastfeeding support groups in Catalonia" Presentado por Mireia Cabrera Cárdenas. Tutor: Andreu Farran-Codina

 

Otorgar el primer premio de la V edición del Premio Cátedra UB-DANONE, dotado con un cheque por el importe de 1.500 € al mejor trabajo de CTA, y otro de 500 € para el docente responsable de la tutoría.

 

  • al trabajo Influencia de la variedad geográfica en las funciones inmunomoduladoras del cacao. Presentdo por Mariano Nicola Llorente. Tutor: Francisco José Pérez Cano.

 

El jurado ha hecho constar la alta calidad de todos los trabajos finalistas y felicitó a los alumnos premiados y finalistas, así como sus tutores/as y familiares.

 

 

 

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