Presentació
Las Jornades sobre identitats, turisme i cultura se celebraran durant els propers dies 22 i 23 de maig de 2006 a Barcelona.
Un cop que el turisme "típic" i majoritari de sol i platja sembla haver
arribat a un cert sostre previsible, la necessitat d'un turisme i d'un
desenvolupament sostenibles de cara tant al medi ambient com a les societats
que els generen s'han fet absolutament indispensables. L'oferta de turisme
cultural ha crescut insospitadament al llarg de la darrera dècada, lligada,
tant pel que fa al patrimoni material (principalment de caràcter històrico-
artístic) com al patrimoni inmaterial (alimentació, tradició oral,
esports...). El patrimoni immaterial ha cobrat últimament un paper i un relleu
que mai abans havia assolit. Al mateix temps, però, i tot i la seva
importància econòmica i de representació d'identitats, aquest ha estat un dels
aspectes menys estudiats i un dels que menys atenció ha acaparat fins el
moment present per part dels tècnics i especialistes. En aquestes Jornades
intentarem aportar diferents elements de reflexió i d'anàlisi sobre aquest
fenomen, lligat tant a allò que és més local com, sense dubte, als inevitables
circuits globals que afecten tant la difusió del coneixement com la promoció
dels diferents productes turístics i culturals.
|
Programa
JORNADES SOBRE IDENTITATS, TURISME I CULTURA
Barcelona, 22 - 23 de maig de 2006
Lloc: Sala d'Actes. Residència d'Investigadors CSIC
Carrer Hospital, 64. 08001 Barcelona
PROGRAMA
Dilluns, 22 de maig de 2006
9.30 hores Recepció dels participants i inscripcions
10.00 hores Conferència Inaugural:
"Turisme, Cultura i Globalització"
Sr. George Yúdice, New York University
12.00 hores Taula Rodona:
"Turisme, Cultura i Globalització"
Modera: Sra. Mónica Lacarrieu, Universidad de Buenos Aires
Sr. George Yúdice, New York University
Sr. Josep Serra, Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya
Sra. Melba Claudio, Portal Iberoamericà de Gestió Cultural
16.00 hores Conferència:
"Els recursos alimentaris al turisme cultural (de la satisfacció a la atracció)"
Sr. Marcelo Álvarez, Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano (INAPL), Buenos Aires
18.00 hores Taula Rodona:
"El Patrimoni gastronòmic com atractiu turístic"
Modera: Dr. Juan Carlos Matamala, Fundació Bosh i Gimpera - Universitat de Barcelona
Sr. Manel Casanovas, Coordinador de l'Any de la Gastronomia. Turisme de Barcelona
Sr. F. Xavier Medina, Institut Europeu de la Mediterrània, Barcelona
Sr. Marcelo Álvarez, INAPL Buenos Aires
Dimarts, 23 de maig de 2006
9.30 hores Conferència:
"Camino del gaucho, del recurs patrimonial a l'atractiu turístic, un model de gestió associada i participativa"
Sra. Gladys Pérez Ferrando, Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, La Plata
10.30 hores Conferència:
"Turisme Cultural i Patrimoni Inmaterial. Dsafiaments i Problemes: entre la visibilització i l'ocultament de la cultura local"
Sra. Mónica Lacarrieu, Universidad de Buenos Aires
12.00 hores Taula Rodona:
"Patrimoni Inmaterial i Turisme"
Modera: Dr. F. Xavier Medina, IEMED / ICAF
Sr. Oriol Pascual, Institut de Cultura de Barcelona ICUB
Sr. Darío Solano, Director de la Fundación Afrocimarrón, Santo Domingo, República Dominicana
Sr. Ricardo Sánchez, Universitat Ramon Llull, Barcelona
16.00 hores Taula Rodona:
"Identitats i Turisme"
Coordina: Dr. Lluís Bonet, Universitat de Barcelona
Dra. Marien André, Directora de l'Observatori de Turisme de la Generalitat de Catalunya
Sr. Josep Ligorred, Universitat Autònoma de Yucatán i President del Casal Català de Yucatán
Sra. Gladys Pérez Ferrando, Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, La Plata
Dr. Jordi J. Tresserras, Universitat de Barcelona
18.00 hores Cloenda
|
