BLOC I: BIOMOLECULES
 

Tema 1: Bioelements i biomolécules

- Composició elemental dels sers vius.
- Biomolécules: concepte, classificació i propietats d´importancia biològica.
- Macromolécules i les seves unitats estructurals.
 

Tema 2: Biomoléculas inorgàniques

- Estructura i característiques moleculars de l´aigua.
- Propietats físicoquímiques de l´aigua d´importància biològica.
- Interaccions de l´aigua amb ions i molécules en solució.
- Ionització de l´aigua. pH
- Sistemes esmortidors: propietats i eficàcia.
 

Tema 3: Glúcids

- Característiques moleculars dels glúcids. Isomeria.
- L´enllaç glucosídic: Disacàrids, oligosacàrids i polisacàrids.
- Funcions biològiques dels disacàrids i polisacàrids.
- Glucoproteïnes y glucolípids.
 

Tema 4: Lípids

- Característiques moleculars dels àcids grassos.
- Lípids de reserva: triacilglicerols.
- Lípids estructurals: fosfolípids, glucolípids, colesterol.
- Hormones i vitamines lipídiques; esteroides.
 

Tema 5 : Components i estructura de les membranes

- Components estructurals de les biomembranes.
- Organizació estructural de les biomembranes.
 

Tema 6 : Transport a través de membranes

- Difusió simple a través de membranes.
- Mecanisme i característiques del transport passiu.
- Mecanisme i característiques del transport actiu.
- Bombes de Na+/K+ i ATPases de membrana.
- Transportadors. Canals iònics.
 

Tema 7 : Nucleòtids

- Composició i estructura dels nucleòsids i nucleòtids.
- Principals funcions biològiques dels nucleòtids.
 

Tema 8 : Acids nucleics

- Cadenes polinucleòtides. DNA y RNA.
- Característiques estructurals del DNA.
- Tipus i característiques estructurals del RNA.
- Propietats fisicoquímiques dels cids nucleics.
 
 

Tema 9 : Aminoàcids i pèptids

- Característiques moleculars dels aminoàcids.
- Propietats físicoquímiques dels aminoàcids.
- L´enllaç peptídic.
- Oligopèptids i polipèptids.
 

Tema 10 : Proteïnes

- Estructura de les proteïnes: tipus d´interaccions involucrades.
- Estructura secundària de les proteïnes: tipus.
- Estructura terciària de les proteïnes: dominis.
- Estructura quaternària.
- Funcions biològiques de les proteïnes.
 

Tema 11 : Enzims

- Estructura molecular dels enzims.
- Termodinàmica i cinètica de les reaccions químiques.
- Característiques principals de la catàlisi enzimàtica.
- Mecanismes de les reaccions enzimàtiques.
- Isoenzims. Enzims multifuncionals.
 
 

Tema 12 : Cinètica i regulació de l´actividad enzimàtica

- Cinètica enzimàtica.
- Activació i inhibició de l´actividad enzimàtica.
- Control al.lostèric de l´activitat enzimàtica.
- Control de l´activitat enzimàtica per modificació covalent.
 
 

BLOC II : METABOLISME ENERGETIC

Tema 13 : Bioenergètica i metabolisme cel.lular

- Requerimients materials i energètics dels organismes vius.
Anabolisme i catabolisme.
- Reaccions d´òxid-reducció biològiques.
Processos d´emmagatzement i transferència d´energia: ATP i transferència de grups fosfat.

Tema 14 : Oxidació dels monoglúcids

- Significat funcional de la glucòlisi.
- Reaccions de la glucòlisi.
- Balanç energètic i material de la glucòlisi.

Tema 15 : Gluconeogènesi

- Etapes de la gluconeogènesi.
- Gluconeogènesi a partir de lactat, glicerol i aminoàcids.
- Balanç material i energètic de la gluconeogènesi.
 

Tema 16 : Metabolisme del glucògen

- Processos de síntesi i degradació del glucògen.
- Regulació dels enzims del metabolisme del glucògen.
 

Tema 17 : Metabolisme d´àcids grassos i triacilglicerols

- Transport i activació dels àcids grassos.
- Vies oxidatives dels àcids grassos.
- Biosíntesi d´àcids grassos.
- Biosíntesi i degradació de triacilglicerols.
 
 

Tema 18 : Cicle de l´àcid cítric

- Esquema general i significat funcional del cicle de l´àcid cítric.
- Generació d´acetil-CoA. Reaccions del cicle de l´àcid cítric.
- Balanç material i energètic.
- Regulació del cicle de l´àcid cítric.
 
 

Tema 19 : Cadena respiratòria mitocondrial i fosforilació oxidativa

- Significat funcional de la cadena respiratòria mitocondrial.
- Cadena de transport electrònic.
- Síntesi d´ATP acoblada al flux d´electrons.
- Processos de transport a la membrana mitocondrial interna.

Tema 20 : Metabolisme d´aminoàcids. Cicle de la urea.

- Característiques generals de las vies oxidatives dels aminoàcids.
- Processos i reaccions implicades en el metabolisme dels aminoàcids.
- El cicle de la urea.
- Balanç material i energètic del cicle de la urea.

Tema 21 : Metabolisme de nucleòtids

- Biosíntesi de ribonucleòtids.
- Biosíntesi de desoxi-ribonucleòtids.
- Catabolisme dels nucleòtids i bases nitrogenades. Acid úric.

Tema 22 : Integració i regulació hormonal del metabolisme

- Metabolisme tissular. Distribució de funcions.
- Introducció a les hormones.
-Regulació hormonal del metabolisme energétic.
 
 

BLOC III : BIOLOGIA MOLECULAR
 

Tema 23 : Bases moleculars de la transferència i expressió de la informació genètica

- El DNA com material genètic.
- Gens i cromosomes.
Cromatina i estructura nuclear.
 

Tema 24 : Replicació, reparació i recombinació del DNA

- Principis generals de la replicació del DNA.
- Etapes i components moleculars de la replicació del DNA.
- Mecanismes de lesió del DNA.
- Mecanismes de reparació del DNA.
- Recombinació del DNA. Tipos.
- Degradació del DNA.
 

Tema 25 : Transcripció i processament del RNA

- Transcripció del DNA.
- Regulació de la transcripció.
- Procesament i maduració dels pre-RNA.
- Estabilitat i degradació dels RNA.
 
 

Tema 26 : Metabolisme de proteïnes

- Traducció: concepte i importància funcional.
- El codi genétic.
- Activació dels aminoàcids.
- Components moleculars i etapes de la traducció.
- Mecanismes moleculars implicats en el destí cel.lular de les proteïnes.
- Mecanismes de degradació de les proteïnes.
 

BLOC IV : COMUNICACIO CEL.LULAR. TRANSDUCCIO DE SENYALS.
 

Tema 27 : Senyals extracel.lulars i mecanismes de transducció de senyals

- Senyals extracel.lulars: definició i classificació.
- Hormones amb receptors intracel.lulars.
- Hormones amb receptors de membrana; proteïnes G, canals iònics, receptors amb activitat proteïna quinasa.
- Concepte de missatger intracel.lular.
- Vies de transducció de senyals. Cascades de fosforil.lació de quinases.

Tema 28 : Bases moleculars de la proliferació, diferenciació i apoptosi cel.lular

- Factors de creixement i senyals mitogènics.
- Receptors de factors de creixement i vies de transducció de senyals. Connexió amb el cicle cel.lular.
- Concepte d´oncogen i antioncogen.
- Diferenciació cel.lular.
- Apoptosi.
 

Pràctiques:

Tardes de 15 a 17 hores

PROGRAMA

Práctiques de simulació per ordinador dels següents temes:

- Reaccions àcid-base. Equilibri. Valoració.
- Aminoàcids. Proteïnes. Enzims. Activitat enzimàtica.
- Comunicació cel.lular.
 
 

Llibres de text adequats per l´ensenyament de Bioquímica i Biología Molecular a Podologia:

• Alberts, B. (1994) "Biologia Molecular de la Célula". Ed. Omega.
• Devlin, TM. (1997) "Textbook of Biochemistry". Ed. Wiley-Liss
• Herrera, E. (1991) "Bioquímica". Interamericana.
•  Lehninger A.L. (1993) "Principios de Bioquímica". Ed. Omega.
•  Macarulla J.M. y Goñi F.M. (1990) "Bioquímica Humana". Ed. Reverté.
•  Mathews, C i Van Holde, K.E. (1998) "Bioquímica" McGraw-Hill-Interamericana.
•  Stryer,.L. (1995) "Bioquímica" Ed. Reverté.
•  Voet, D. and Voet, J. (1993) "Bioquímica". Ed. Omega.

 

Examen final únic
Combinació de preguntes curtes i un tema
Quadern de pràctiques.