Actualitat

Publicada la investigació The Evolution of Catalan Winemaking in the Nineteenth and Twentieth Centuries: Without Wine Merchants There Is No Viticulture, de Llorenç Ferrer

L’editorial Palgrave acaba de publicar el segon volum de la col·lecció A History of Wine in Europe, 19th to 20th Centuries. Markets, Trade and Regulation of Quality, que analitza l’evolució de la producció de vi a les regions europees al llarg dels segles XIX i XX. Aquest segon volum (coordinat per Silvia A. Conca Messina, […]

L’editorial Palgrave acaba de publicar el segon volum de la col·lecció A History of Wine in Europe, 19th to 20th Centuries. Markets, Trade and Regulation of Quality, que analitza l’evolució de la producció de vi a les regions europees al llarg dels segles XIX i XX.

Aquest segon volum (coordinat per Silvia A. Conca Messina, de la Universitat de Milà, Stéphane Le Bras, de la Universitat Clermont-Auvergne, Paolo Tedeschi de la Universitat de Milano-Bicocca, i Manuel Vaquero Piñeiro de la Universitat de Perugia) analitza de prop els mercats i el comerç del vi, i també examina el paper de les institucions i la regulació de la qualitat en diferents països europeus. Llorenç Ferrer, membre de la Secció d’Història Contemporània i Món Actual participa d’aquesta prestigiosa investigació i publica el capítol “The Evolution of Catalan Winemaking in the Nineteenth and Twentieth Centuries: Without Wine Merchants There Is No Viticulture”. Podeu trobar la informació del llibre en aquest enllaç https://www.palgrave.com/gp/book/9783030277932#aboutBook