Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació
Logo Universitat de Barcelona Facultat de Farmàcia Imatge de diagramació
Inici Facultat Inici UB   
Imatge de diagramació
Ensenyament de Nutrició i Dietètica Imatge de diagramació
Imatge de diagramació Imatge de diagramació
Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació
imatge de diagramació
Índex
Informació General
Pla d'estudis
Informació matricula
Curs 2007-2008
Calendari Acadèmic
Altra informació acadèmica
Tauler d'anuncis de l'ensenyament

Icona d'informació


Per a més informació:

Facultat de Farmàcia
Secretaria d'Estudiants i Docència Farmàcia
Edifici A -Planta baixa

Avinguda Joan XXIII s/n
08028 - Barcelona
Telèfon: 93 402 13 14
Fax: 93 403 58 84
Imatge de diagramació Imatge de diagramació  
 

Pla d'estudis (BOE núm. 90 de 15 d'abril de 1998)

La Diplomatura s'estructura en assignatures troncals, obligatòries, optatives i crèdits de lliure elecció que s'imparteixen durant tres cursos acadèmics.

Matèries Troncals

Assignatures

Total crèdits

Teoria

Pràctiques

Alimentació i cultura

Alimentació i Cultura

6

3

3

Bioquímica

Bioquímica

9

6

3

Bromatologia i Tecnologia dels aliments

Aliments
Bromatologia i Tecnologia dels aliments

7
7

6
4

1
3

Deontologia

Deontologia

4,5

4,5

----

Dietètica

Nutrició Aplicada
Dietètica

6
6,5

3
3

3
3,5

Dietoteràpia

Nutrició Clínica Dietoteràpia

6
6

3
3

3
3

Economia i Gestió Alimentària

Economia i Gestió Alimentària

6

3

3

Estructura i Funció del Cos Humà

Estructura i Funció del Cos

Humà

9

 

6

 

3

 

Fisiopatologia

Fisiopatologia

7,5

6

1,5

Higiene dels aliments

Microbiologia i Toxicologiadels Aliments Qualitat i ControlAlimentaris

12

4,5

9

1,5

3

3

Nutrició

Nutrició

8

6

2

Química Aplicada

Química Aplicada

9

6

3

Salut Pública

Salut Pública

5,5

4,5

1

Tecnologia culinària

Tecnologia culinària

6,5

3

3,5



Matèries obligatòries UB

Assignatures

Total crèdits

Teoria

Pràctiques

Tècniques i Mètodes d'Estudi de Nutrició Aplicada

Tècniques i Mètodes d'Estudi de Nutrició Aplicada

7,5

3

4,5

Patologia Nutricional i Farmacologia

Patologia Nutricional i Farmacologia

7,5

4,5

3

Nutrició Comunitària i Educació Alimentària-Nutricional

Nutrició Comunitària i Educació Alimentària- Nutricional

6

3

3

Practicum

Practicum

9

0

9

  Les assignatures optatives són aquelles que l'alumne tria dintre del mateix pla d'estudis, d'una oferta que se li presenta anualment. El pla d'estudis determina que l'alumne ha de cursar 18 crèdits corresponents a aquestes assignatures.

Oferta d'Assignatures Optatives Curs: 2006/2007

Total crèdits

Teoria

Pràctiques

Consell Dietètic

6

3

3

Cultures Alimentàries

6

4

2

Nutrició Artificial

6

4

2

Nutrició en Situacions d'Emergència i Ajuda Alimentària

6

4

2

Nutrició i Activitat Física

6

5

1

Nutrició i Alimentació durant la Infància i l'Adolescència

6

4,5

1,5

Nutrició i Alimentació en el Procés d'Envelliment

6

4

2

Restauració Col·lectiva

6

3

3

•  El nombre de crèdits de lliure elecció està establert en 19 en el pla d'estudis i són d'obtenció obligatòria per a l'alumne. Es poden obtenir per assignatures o per reconeixement de crèdits.
L'oferta, tant d'assignatures com d'activitats, que es puguin reconèixer com a lliure elecció es fa pública semestralment de forma anticipada, d'acord amb els terminis i procediment establerts per la Comissió Acadèmica de la Junta de Govern de la UB. L'oferta general de crèdits de lliure elecció està permanentment actualitzada a l'adreça d'Internet www.ub.es/acad/lliure .

ITINERARI CURRICULAR RECOMANAT

Primer semestre

Segon semestre

Química Aplicada (9 cr.)
Estructura i Funció del Cos Humà (9 cr.)
Bioquímica (9 cr.)
Alimentació i Cultura (6 cr.)

Fisiopatologia (7,5 cr.)
Nutrició (8 cr.)
Aliments (7 cr.)
Nutrició Aplicada (6 cr.)

Tercer semestre

Quart semestre

Dietètica (6,5 cr.)
Patologia Nutricional i Farmacologia (7,5 cr.)
Microbiologia i Toxicologia dels Aliments
(12 cr.: assignatura anual)
Tecnologia Culinària (6,5 cr.)
Assignatures optatives

 

Nutrició Clínica (6 cr.)
Tècniques i Mètodes d'Estudi de Nutrició Aplicada (7,5 cr)
Microbiologia i Toxicologia dels Aliments
(12 cr.: assignatura anual)
Salut Pública (5,5 cr.)
Assignatures optatives

Cinquè semestre

Sisè semestre

Bromatologia i Tecnologia dels Aliments (7 cr.)
Dietoteràpia (6 cr.)
Economia i Gestió Alimentària (6 cr.)
Assignatures optatives


Qualitat i Control Alimentaris (4,5 cr.)
Nutrició Comunitària i Educació Alimentario-Nutricional (6 cr.)
Deontologia (4,5 cr.)
Practicum (9 cr.)

Prerequisits

•  Els alumnes que no hagin aprovat l'assignatura Estructura i Funció del Cos Humà no podran matricular-se de Patologia Nutricional i Farmacologia
•  Els alumnes que no hagin aprovat les assignatures Nutrició Aplicada i Dietètica no podran matricular-se de Dietoteràpia
•  Els alumnes no podran matricular-se de Practicum sense haver superat 102 dels crèdits de les assignatures troncals i obligatòries de l'ensenyament, entre les quals obligatòriament han de figurar els de les assignatures Química Aplicada, Bioquímica, Nutrició, Aliments i Dietoteràpia

 
 
Imatge de diagramació
Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació
  © Universitat de Barcelona Edició: Secretaria d'Estudiants i Docència Facultat de Farmàcia
Última actualització o validació:09.04.2008