| Pla d'estudis de Diplomat en Nutrició Humana i Dietètica (BOE núm. 90 de 15 d'abril de 1998)
La Diplomatura s'estructura en assignatures troncals, obligatòries, optatives i crèdits de lliure elecció que s'imparteixen durant tres cursos acadèmics.
Matèries Troncals |
Assignatures |
Total crèdits |
Teoria |
Pràctiques |
Alimentació i Cultura |
Alimentació i Cultura |
6 |
3 |
3 |
Bioquímica |
Bioquímica |
9 |
6 |
3 |
Bromatologia i Tecnologia dels aliments |
Aliments
Bromatologia i Tecnologia dels aliments |
7
7 |
6
4 |
1
3 |
Deontologia |
Deontologia |
4,5 |
4,5 |
---- |
Dietètica |
Nutrició Aplicada
Dietètica |
6
6,5 |
3
3 |
3
3,5 |
Dietoteràpia |
Nutrició Clínica
Dietoteràpia |
6
6 |
3
3 |
3
3 |
Economia i Gestió Alimentària |
Economia i Gestió Alimentària |
6 |
3 |
3 |
Estructura i Funció del Cos Humà |
Estructura i Funció del Cos Humà
|
9
|
6
|
3
|
Fisiopatologia |
Fisiopatologia |
7,5 |
6 |
1,5 |
Higiene dels aliments |
Microbiologia i Toxicologiadels Aliments Qualitat i ControlAlimentaris |
12
4,5 |
9
1,5 |
3
3 |
Nutrició |
Nutrició |
8 |
6 |
2 |
Química Aplicada |
Química Aplicada |
9 |
6 |
3 |
Salut Pública |
Salut Pública |
5,5 |
4,5 |
1 |
Tecnologia culinària |
Tecnologia culinària |
6,5 |
3 |
3,5 |
Matèries obligatòries |
Assignatures |
Total crèdits |
Teoria |
Pràctiques |
Tècniques i Mètodes d'Estudi de Nutrició Aplicada |
Tècniques i Mètodes d'Estudi de Nutrició Aplicada |
7,5 |
3 |
4,5 |
Patologia Nutricional i Farmacologia |
Patologia Nutricional i Farmacologia |
7,5 |
4,5 |
3 |
Nutrició Comunitària i Educació Alimentària-Nutricional |
Nutrició Comunitària i Educació Alimentària- Nutricional |
6 |
3 |
3 |
Practicum |
Practicum |
9 |
0 |
9 |
• Les assignatures optatives són aquelles que l'alumne tria dintre del mateix pla d'estudis, d'una oferta que se li presenta anualment. El pla d'estudis determina que l'alumne ha de cursar 18 crèdits corresponents a aquestes assignatures
Oferta d'Assignatures Optatives Curs 2009/2010 |
Total crèdits |
Teoria |
Pràctiques |
Nutrició i Activitat Física |
6 |
5 |
1 |
Nutrició i Alimentació en el Procés d'Envelliment |
6 |
4 |
2 |
Restauració Col·lectiva |
6 |
3 |
3 |
| Consell Dietètic |
6 |
3 |
3 |
| Dietes i Funcions cognitives |
6 |
4 |
2 |
| Maneig i Ús de dades |
6 |
3 |
3 |
• El nombre de crèdits de lliure elecció està establert en 19 en el pla d'estudis i són d'obtenció obligatòria per a l'alumne. Es poden obtenir per assignatures o per reconeixement de crèdits.
L'oferta, tant d'assignatures com d'activitats, que es puguin reconèixer com a lliure elecció es fa pública semestralment de forma anticipada, d'acord amb els terminis i procediment establerts per la Comissió Acadèmica de la Junta de Govern de la UB. L'oferta general de crèdits de lliure elecció està permanentment actualitzada a l'adreça d'Internet www.ub.es/acad/lliure.
ITINERARI CURRICULAR RECOMANAT
Primer semestre |
Segon semestre |
Química Aplicada (9 cr.)
Estructura i Funció del Cos Humà (9 cr.)
Bioquímica (9 cr.)
Alimentació i Cultura (6 cr.)
|
Fisiopatologia (7,5 cr.)
Nutrició (8 cr.)
Aliments (7 cr.)
Nutrició Aplicada (6 cr.) |
Tercer semestre |
Quart semestre |
Dietètica (6,5 cr.)
Patologia Nutricional i Farmacologia (7,5 cr.)
Microbiologia i Toxicologia dels Aliments
(12 cr.: assignatura anual)
Tecnologia Culinària (6,5 cr.)
Assignatures optatives
|
Nutrició Clínica (6 cr.)
Tècniques i Mètodes d'Estudi de Nutrició Aplicada (7,5 cr.)
Microbiologia i Toxicologia dels Aliments
(12 cr.: assignatura anual)
Salut Pública (5,5 cr.)
Assignatures optatives |
Cinquè semestre |
Sisè semestre |
Bromatologia i Tecnologia dels Aliments (7 cr.)
Dietoteràpia (6 cr.)
Economia i Gestió Alimentària (6 cr.)
Assignatures optatives
|
Qualitat i Control Alimentaris (4,5 cr.)
Nutrició Comunitària i Educació Alimentario-Nutricional (6 cr.)
Deontologia (4,5 cr.)
Practicum (9 cr.) |
Prerequisits
Avís sobre la modificació dels prerequisits pel curs 2009-2010 i 2010-2011:
En data 29 de setembre de 2009, la Comissió Acadèmica de la Junta de
Facultat de Farmàcia va acordar proposar al Consell de Govern de la
Universitat de Barcelona la modificació dels requisits entre
assignatures del pla d'estudis, que quedaran de la següent manera:
· Els alumnes poden matricular l'assignatura Patologia Nutricional
i Farmacologia encara que no hagin aprovat l'assignatura
Estructura i Funció del Cos Humà.
· Els alumnes poden matricular l'assignatura Dietoteràpia encara
que no hagin aprovat les assignatures Nutrició Aplicada i
Dietètica
· Per matricular el Practicum, els estudiants han d'haver superat
102 crèdits d'assignatures troncals i obligatòries entre les
quals obligatòriament ha de figurar l'assignatura Dietoteràpia.
|
