| URL | https://sites.google.com/site/ubfishgrowth/ |
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| Investigador/a principal | |
| Investigadores/as permanentes | Isabel Navarro Álvarez, Miquel Riera Codina, Encarnación Capilla Campos |
Descripción  |
La acuicultura supone una fuente de alimentos de alto valor nutritivo cada vez más sostenible. El objetivo es mejorar el crecimiento somático con un buen desarrollo muscular y esquelético y un grado de adiposidad óptimo en dorada, trucha y otras especies de acuicultura para conseguir un producto de alta calidad.
Se aborda este objetivo utilizando técnicas de biología celular y molecular destacando los cultivos in vitro de miocitos, osteoblastos y adipocitos a partir de células madre mesenquimáticas, las cuales permiten estudiar los diversos procesos de desarrollo celular y su regulación endocrina.
Además, a través de estudios in vivo con animales bajo diferentes condiciones de cultivo o tratamientos se pretende obtener un enfoque integrado del control del crecimiento. |