Alimentació i cuina

Nutrició i tecnologia alimentària aplicades a la cuina

Informació general

20 hores
de l'11 de març al 20 de maig de 2014
dimarts, de 19 a 21 h
Badalona - Edifici El Carme
Aula disponible properament
Els objectius es poden descriure segons els següents apartats: -Donar pautes globals que lliguin nutrició, tecnologia i cuina. -Clarificar conceptes de nutrició aplicats a la cuina. -Explicar conceptes tècnics aplicats a la cuina. -Experimentar amb elaboracions culinàries.

Programa del curs

Preus i descomptes

Procediment de matrícula

Botó per tornar a la cerca anterior de cursos


  • Àrea de Formació Complementària - Gaudir UB