Biblio 3W
REVISTA BIBLIOGRÁFICA DE GEOGRAFÍA Y CIENCIAS SOCIALES
Universidad de Barcelona
ISSN: 1138-9796. Depósito Legal: B. 21.742-98
Vol. XX, nº 1109, 25 de enero de 2015
[Serie documental de Geo Crítica. Cuadernos Críticos de Geografía Humana]
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EL
TURISMO A DEBATE: UNA ASIGNATURA PENDIENTE
FAVA,
Nadia, GARCÍA VERGARA, Marisa (dirs). Territorios
del Turismo. El imaginario turístico y la construcción del paisaje
contemporáneo. Touristic Territories. Touristic imagery
and the construction of contemporary landscape. Girona: Viguera Editor, Universidad de Girona,
2014. 173 p. [ISBN: 978-84-92931-37-8].
Marisa
García Vergara
Universitat de Girona
Recibido: 24 de octubre de 2014; aceptado: 10 de diciembre de 2014
El turismo a
debate: una asignatura pendiente (Resumen)
El turismo ha
demostrado ser un sector resiliente en las economías post-industriales en este
periodo crítico de recesión generalizada. La actividad turística es una de las
primeras industrias a nivel internacional, pero su impacto en los recursos
regionales, tanto naturales como culturales, debe ser tenido en cuenta y sus
efectos se deben estudiar en profundidad, de manera científica y objetiva. El
libro Territorios del Turismo ofrece una abundante selección de
investigaciones que abordan el problema desde ópticas multidisciplinares e
interculturales y presenta una amplia gama de casos de estudio de diversas
épocas y contextos.
Palabras clave: Turismo, Arquitectura turística, Urbanismo
turístico, turismo sostenible, patrimonio cultural, patrimonio natural
Tourism
in question: unresolved matter (Abstract)
Tourism
is a resilient sector in post-industrial economies in this critical period of
general recession. Tourism activity has turned into a key driver for the
economy and urban development, but mass tourism also poses a threat to region’s
natural and cultural resources. Researchers must pay attention to mass tourism
effects, and must analyze the impact of tourism on the transformation of cities
and territory. The book Touristic Territories presents a very wide range
of papers on tourism; they analyze from interdisciplinary and cross-cultural
optical, a lot of case study from different contexts and situations. It’s a
useful contribution to tourism studies.
Key
words: Tourism, Touristic
Architecture, Touristic urbanism, sustainable tourism, cultural heritage,
natural heritage
El libro Territorios
del Turismo recoge las actas del I Seminario Internacional organizado por
la Universidad de Girona con el tema “El imaginario del turismo y la
construcción del paisaje contemporáneo”. El seminario, organizado por el Grupo de
Investigación Arquitectura y Territorio, bajo la dirección de Nadia Fava y
Marisa García, tuvo lugar en Girona,
entre los días 23 y 25 de enero de 2014, y contó con la presencia de un centenar
de arquitectos, urbanistas, especialistas en patrimonio, técnicos y gestores de
la administración pública así como académicos de diversos países. Durante estos
días se realizaron intensos debates focalizados en el estudio del impacto que
la actividad turística ejerce sobre las ciudades, el territorio y el paisaje
físico y cultural contemporáneo.
El crecimiento
incesante del turismo lo señala como uno de los fenómenos económicos y sociales
más destacados del pasado siglo, y todo apunta a que esta tendencia se
mantendrá e incrementará durante el siglo XXI. Este dinamismo ha convertido al
turismo en una de las principales fuerzas motoras del desarrollo económico y
urbano en la actualidad. Pero el incremento del turismo de masas supone también
un desafío y una amenaza a los recursos naturales y culturales. Pese a que el turismo ha demostrado ser un sector
resiliente en las economías post-industriales transnacionales en este periodo
crítico de recesión generalizada, su impacto en los recursos regionales debe
ser tenido en cuenta y sus efectos se deben estudiar en profundidad. Los efectos de este fenómeno son múltiples y complejos, y
sin embargo, hasta el momento, han sido poco estudiados desde el ámbito
específico de la arquitectura y el urbanismo. Los escasos estudios existentes
se han centrado sobre todo en las respuestas que la disciplina ha formulado a
los requerimientos específicos del turismo a través de reelaboraciones
tipológicas, tanto arquitectónicas como urbanísticas.
Siendo el turismo una de las primeras industrias a nivel
internacional, sorprende la escasez de investigaciones que aborden de manera
científica y objetiva el fenómeno desde el ámbito específico de la disciplina. Este fue el objetivo que planteó el
Seminario Internacional Territorios del Turismo: analizar el impacto del
turismo en la transformación de las ciudades y del territorio y evaluar la
influencia del imaginario turístico en la consolidación del territorio moderno
a través de la creación y el desarrollo de infraestructuras, servicios y
arquitecturas concebidas específicamente para el turismo, así como estudiar la actividad turística en las ciudades y en el
territorio a través de sus efectos en el paisaje físico y cultural
contemporáneo
El libro Territorios
del Turismo recoge las actas del Seminario y presenta unas setenta
contribuciones bajo el tema: “El imaginario del turismo y la construcción del
paisaje contemporáneo”. Estrechamente ligado a la conformación del paisaje
contemporáneo, el imaginario turístico ha conformado, mediante estrategias de
intervención múltiple, discursos y prácticas multidisciplinares que proyectan y
construyen mitos, deseos y utopías, y que se relacionan con realidades a veces
implícitas y otras explícitas, pero que devienen instrumentos reales de
intervención en el entorno construido. El libro presenta diversas
investigaciones sobre el fenómeno turístico que, desde perspectivas
multidisciplinares e interculturales, analizan los efectos del turismo en el
territorio, contrastando experiencias llevadas a cabo en contextos diferentes y
en diversas épocas históricas pero cuya influencia es evidente en el paisaje
contemporáneo.
Las conferencias y ponencias
reunidas en el libro se organizan en torno a cuatro ejes temáticos:
1.
Políticas urbanísticas referidas al turismo.
2.
Tipologías arquitectónicas, imagen y modelos de urbanización turística.
3.
Modelos urbanísticos de la modernidad y su impacto en el territorio.
4. Las
imágenes y los modelos del turismo como reflejo de un proyecto de ciudad.
Dos
conferencias magistrales de reconocidos historiadores de la arquitectura
española abren el volumen, revisando las raíces de la problemática del turismo
y su vinculación con los discursos sobre la arquitectura moderna.
Antonio
Pizza de Nanno (Universitat Politècnica de Catalunya) plantea una reflexión a
partir de las relaciones internacionales entre arquitectos italianos y
españoles y sus encuentros en el marco del Mediterráneo, unidos por su
fascinación ante la arquitectura vernácula. La clave que los vincula es su
interés común en el concepto de la “casa mediterrénea”, considerada como un
punto de partida para el proyecto arquitectónico moderno. Pizza revisa el
encuentro de José A. Coderch, Gio Ponti y Bernard Rudosfky y su interés por la
“arquitectura sin arquitectos”, así como sus reflexiones teóricas, escritos y
proyectos arquitectónicos, planteados como modelos alternativos para la
arquitectura turística.
Josep
María Rovira (UPC) analiza algunos proyectos de viviendas para vacaciones
construidos por el arquitecto Emilio Donato en Ibiza durante los años sesenta,
que representan “otra vía” diferente de modernidad que se separa de la
predominante influencia italiana sobre la arquitectura española, para acercarse
a los arquitectos americanos como Frank Lloyd Wright, R. Neutra o el M. Breuer
de las casas bi-nucleares. Queda claro que la denominada Escuela de Barcelona
proporcionó sus propios modelos para la arquitectura turística y los poblados
de vacaciones, como resultado de una síntesis de influencias muy diversas.
En la
sección “Políticas urbanas relacionadas con el turismo” se presentan
varios casos de diferentes contextos europeos relacionados con la
implementación de políticas urbanísticas específicamente diseñadas para la
promoción de la actividad turística. Como señala Antonio Clemente (Università
G. d’Annunzio, Pescara), la planificación urbanística y el turismo,
tradicionalmente han sido consideradas disciplinas separadas, como lo confirman
la legislación, la literatura científica e incluso las normas operativas. Sin
embargo, en los últimos años, la despoblación de los centros históricos de las
ciudades bajo los efectos de la presión del turismo, así como la emergencia de
un nuevo tipo de turismo que reclama servicios y experiencias diferentes a los
explotados tradicionalmente por el turismo de masas, impulsando así la
revalorización del patrimonio considerado menor, han contribuido a poner en
relación políticas de regeneración urbana con las de promoción turística. La
experiencia de los Distritos Culturales de Mantua, presentada por Irina Rotau,
D. Fanzini y G. Casoni (Politecnico di Milano), se plantea como un nuevo modelo
de desarrollo sostenible, basado en la relación entre patrimonio cultural y
turismo. Los distritos culturales italianos se proponen como mecanismos para
promover el crecimiento económico basado en los recursos locales y demuestran
la eficacia de un modelo de desarrollo para territorios con excepcionales
valores culturales así como para otros con valores patrimoniales menores. Proyectos
particulares como Albergi Diffusi o Hospitis, presentados por Clemente,
contribuyen a revalorizar el patrimonio menor y ayudan a revertir el proceso de
despoblación de los centros históricos, si bien , como Clemente señala,
deberían enmarcarse en un plan más amplio dentro de las línea del European
Development and Territorial Cohesion Policies, 2014-2020. Alessandra Marín
(Università di Trieste) critica la explotación turística de la frontera
nororiental italiana, excesivamente focalizada en el tema de la guerra a través
de grandes proyectos dedicados a la conservación de la memoria e identidad de
los territorios de la Gran Guerra y expone la necesidad de ir más allá de la
conmemoración bélica para consolidar un desarrollo sostenible y una mayor cohesión
territorial.
Maite
Palomares (Universitat Politècnica de Valencia) analiza la urbanización de la
Playa de San Juan en el Cabo de Huertas de Alicante durante la dictadura
franquista, con la Ley de Suelo española de 1956 como instrumento de
planificación que impulsó un modelo urbanístico de ciudades vacacionales
definidas con elementos anti-urbanos -naturaleza, espacios abiertos y
arquitectura aislada-, como enclaves utópicos que conforman villas satélites,
carentes de infraestructuras y otros servicios. Finalmente, otros casos como
los de Cerdeña (Giuseppe Onni, Università di Sassari) o la Costa del Sol (C.
Rosa Jiménez y L. Royo, Univ. de Sevilla) cuestionan la sostenibilidad de un
desarrollo urbanístico basado en la ideología turística que, como sucede en
Málaga, Alicante o Valencia, creó ciudades turísticas o urbanizaciones sin
ningún tipo de infraestructuras o actividades productivas que permanecen vacías
la mayor parte del año. Salvador Guerrero (Universidad de Alicante) analiza dos
experiencias pioneras en la planificación urbanística del Madrid de los años
treinta: la colonia de Camorritos en la Sierra de Guadarrama y la Ciudad de Fin
de Semana, proyectada por Rafael Hidalgo de Caviedes, en las inmediaciones de
la Alameda de Osuna. Destinados a la nueva clase media emergente, estos dos
casos ilustran perfectamente los discursos políticos y las prácticas sociales y
culturales que configuraron el nuevo paradigma del turismo y el ocio del fin de
semana en España.
Luca
Bullaro (Universidad Nacional de Colombia) estudia la transformación reciente
de Medellín, una ciudad que comienza a atraer al turismo, y analiza las
intervenciones urbanísticas de la administración que intentan compatibilizar
las necesidades ciudadanas con la creación de un sistema de monumentos
contemporáneos, creando vías peatonales que unen los puntos de atracción, o
construyendo nuevos servicios en zonas carenciadas que son a la vez hitos
arquitectónicos. El Metro Cable, que conecta al turista con la dura realidad
social local, plantea la cuestión de cómo insertar los nuevos flujos turísticos
en las difíciles condiciones urbanas de los países en desarrollo. Estudios
dedicados a las ciudades italianas de Ostia, Salerno o Venecia (A. Teodosio, L.
Rojo y F. Paone, Univ. di Salerno, UPV y IUAV), así como ponencias que analizan
el fracaso del Club Med en el Parque Natural del Cap de Creus (Gemma Domènec,
Institut Catalá de Recerca en Patrimoni Cultural) o la instrumentalización del
excavación arqueológica de Ampurias a principios del siglo XX (Carolina B.
García, UPC) completan el amplio panorama de casos analizados en la primera
sección.
La
sección “Tipologías arquitectónicas, imagen y modelos de urbanización
turística” presenta estudios específicos de diversos países donde se analizan
propuestas arquitectónicas y urbanas destinadas al turismo de masas que han
comportado profundos cambios en la geografía social y humana de los paisajes
locales.
Susana
Lobo (Universidade de Coimbra) analiza el litoral de Portugal y cuestiona el
modelo de desarrollo y promoción turística de la costa a través de la
construcción de infraestructuras para el turismo de masas. Retomando la
trilogía de “sol, arena y playa”, Portugal se benefició del boom del turismo
español de los años sesenta, sin evitar los errores cometidos en la
urbanización de las zonas costeras de España. La Costa Ibérica entera se libró
a los intereses del mercado internacional, dando lugar a un nuevo orden
espacial. Grandes mega estructuras, complejos resorts, así como ciudades
turísticas muestran la evolución tipo-morfológica de la arquitectura tras la
desaparición del Hotel de Playa; una reconversión programática que refleja el
veloz desarrollo de la industria turística y la progresiva masificación del
fenómeno turístico desde los años sesenta hasta la actualidad. Muy
representativo es el caso de Benidorm (estudiado por X. Coll, A. Martínez
Medina, R. Pie, López Fernández o M. Gascó, Univ. de Alicante y de Barcelona),
que durante el último cuarto del S. XX devino laboratorio de pruebas de los principios
urbanísticos del movimiento moderno, pero con resultados inesperados: una
ciudad turística de rascacielos, dominada por hoteles y apartamentos. Esta
transformación tipológica es producto de una normativa urbanística que permitió
la generación de una ciudad vertical convertida en modelo para la arquitectura
del turismo de masas.
También
desde Marruecos, los urbanistas comenzaron a alertar a las administraciones de
los peligros del modelo de desarrollo territorial basado en el turismo. Antonio
Santana Guzmán (Univ. de Málaga) analiza el proyecto presentado por un equipo
multidisciplinar de Rabat para la Costa del Sol y repasa las críticas
realizadas por los urbanistas marroquíes al modelo turístico y su impacto
descontrolado en el territorio del Protectorado Francés.
Filippo
Lambertuci (Università di Roma, Sapienza), analiza la transformación del modelo
de turismo en los países de la ex Unión Soviética, desde una perspectiva
medicinal, donde el ocio de los trabajadores se entendía en términos médicos,
como recuperación de la fuerza de trabajo del obrero, que impuso el modelo
centrado en lo individual y organizado para las masas que caracterizó al
turismo interno soviético, hasta la conquista del tiempo libre y el nuevo
concepto de turismo como una actividad y un recurso económico. La nueva
economía de mercado y la libertad individual tras el colapso de la URSS han
convertido a los rusos en los mayores inversores y consumidores compulsivos del
turismo en Europa, colonizando agresivamente regiones enteras. En su país, en
cambio, los viejos complejos hoteleros perecen, mientras otros continúan
ofreciendo sus servicios, pero a menudo brutalmente desfigurados para
adaptarlos a los presuntos estándares occidentales. Pamela Valdivia (UPC)
analiza también la evolución de la arquitectura hotelera, centrando su
investigación en los grandes hoteles de Barcelona y su transformación durante
los siglos XIX y XX.
Alma
Pineda (Univ. de Guanajuato) se centra en el turismo religioso con el caso de
San Juan de los Lagos, en Jalisco, el segundo santuario más importante de
México y el cuarto a nivel mundial, y expone las dificultades de la vieja
ciudad, fundada en el siglo XVI, para absorber y adaptarse al flujo turístico y
el problema de la conservación patrimonial frente a la transformación
tipológica arquitectónica que supone el turismo masivo. Ischia, Turín o el
Piamonte (A. Maglio, Fiore, Stella, Univ. di Napoli y Univ. di Torino)
completan el freso de casos particulares de esta sección.
En la
tercera parte, dedicada a “Los modelos de urbanización turística y su
influencia en las políticas urbanas” se presentan varios casos de estudio donde
se revisan las actuaciones de los arquitectos y urbanistas y la construcción de
algunos enclaves singulares, así como el impacto del imaginario turístico en el
sentido del lugar y las ficciones vernáculas diseñadas para el turista. Desde
los planes italianos de los años treinta, centrados en el debate de la
planificación urbanística corporativa, donde el papel de cada ciudad quedaba determinado
por los intereses generales del país, que asignaba a cada una funciones
específicas (analizados por F. Bonfante, C. Pallini, Politecnico di Milano) a
la Ciudad de Vacaciones de 1933, un concurso convocado para urbanizar la Playa
de San Juan con el fin de atraer el turismo extranjero, ganado por P. Mugurza e
irrealizado. También se analizan los planes de desarrollo redactados por
Antonio Bonet entre 1961 y 1964 para La Manga del Mar Menor en Murcia (J. Parra
Martínez, Moreno Ortolano, Univ. de Alicante); y se comparan los casos de
Ballyhoura en Irlanda y de Lille en Francia, dos experiencias significativas de
planeamiento urbano y desarrollo turístico gestionado del territorio que
afectan de manera muy diversas el sentido del lugar o genius locci (Leonarda
Tripodi, Mediterranea University of Reggio Calabria). El amplio abanico de
casos abarca desde Sabaudia, un pueblo agrícola fundado durante el fascismo
que a partir de los años sesenta se reconvierte en elitista centro balneario
que atrae a artistas e intelectuales (D. Mittner, Univ. di Padova ), muy
similar al Cadaqués de los años veinte y treinta, que fue foco receptor de la
vanguardia bohemia europea (J. Garnica, UPC), hasta Palm Spring, uno de los más
famosos oasis turísticos americanos que, después de la Segunda Guerra Mundial,
atrajo a actores, artistas y políticos y se convirtió en un laboratorio de
experimentación arquitectónica, donde se adoptaron tipologías de baja densidad
y un lenguaje estrictamente moderno para resolver todas las escalas de
intervención, desde las residencias a los hoteles, de los centros comerciales a
los edificios de la administración. Este patrimonio arquitectónico moderno,
testimonio de la prosperidad económica y de la exuberante creatividad de una
época, paradójicamente, hoy se ha convertido en el principal reclamo turístico
de Palm Spring. Algo similar sucede con el Paseo Marítimo de Palma de Mallorca
(María Sebastián, Universitat de les Illes Balears), construido hace menos de
75 años, con un objetivo claramente turístico, que se ha convertido en la
imagen simbólica de la ciudad y cuya arquitectura turística está considerada
hoy como uno de los patrimonios a conservar.
En la
última sección, “Las imágenes y los modelos del turismo como reflejo de un
proyecto de ciudad”, se analiza el imaginario utópico asociado a los sitios
turísticos y la visión idealizada del paisaje natural y urbano, así como la
influencia real que estos mitos ejercen en los proyectos urbanísticos y en la
construcción del territorio. Algunos de los ejemplos más destacados son: Ofir
en Portugal (T. Bragança, Instituto Universitario de Lisboa), la Costa
Esmeralda en Cerdeña (C. Cannaos, Università di Sassari), Lloret de Mar en la
Costa Brava (R. Faura, Univ. Rovira i Virgil), Carcassone y el Canal del Midi
en Francia (P. Ballester, Toulouse Tourism School) o Capri y el mito de su
arquitectura popular tal como fue representada por artistas y escritores desde
el siglo XIX (Favio Mangone, Università di Napoli). También la fotografía y las
guías turísticas así como la literatura de viajes y la publicidad ejercen gran
influencia en la transformación de paisajes como el de la Costa Brava (S.
Musquera, UdG), o de ciudades como Barcelona. Carmen Rodríguez (UPC) constata
que las descripciones de ciudades en las guías de viaje son un caso particular
donde palabras y espacio se encuentran; esa narrativa revela los diversos
factores sociales, económicos y culturales que dan significado y configuran el
espacio urbano real, siendo esencial para entender los procesos de
transformación del territorio en el tiempo. La proliferación de las guías de
viaje a partir de la segunda mitad del XIX es el síntoma de una nueva
concepción de la metrópoli como objeto de exhibición a gran escala, que fue
paralela a la definición y concreción de un imaginario específico de la ciudad
moderna. Alex Scarnatto estudia la prolongación de estas estrategias en la
Barcelona actual, un exitoso ejemplo de urban branding que en los
últimos años la ha consolidado como destino turístico internacional, pero a la
vez ha provocado cambios significativos en las políticas urbanísticas de la
administración local y ha generado conflictos de diversa índole entre el flujo
de visitantes y la población local. Una convivencia difícil que está
produciendo sus efectos en la identidad local y se manifiesta en una dinámica
crítica compleja y difícil de gestionar por parte de la Administración.
Desde la segunda
mitad del siglo XIX, la arquitectura y el urbanismo han difundido proyectos,
discursos y métodos para elaborar los iconos con los que alimentar la potente
maquinaria de las ilusiones de masas, una “máquina limpia” que ha promovido la
nueva industria moderna que impulsa las grandes economías nacionales. Obras
arquitectónicas y proyectos urbanos se han convertido en símbolos de las
ciudades, obras artísticas que aluden o hacen referencia a la ciudad, obras
literarias o cinematográficas, novelas y relatos o guías turísticas que recrean
escenas urbanas, las memorias de los proyectos arquitectónicos y urbanísticos,
o los discursos institucionales, incluso las políticas que forjan y dan forma a
la ciudad moderna entre mitos, sueños y realidad. Sin embargo, este proceso
nunca ha sido tan evidente como en el mundo contemporáneo.
Numerosos son los
estudios que se han dedicado a indagar en este fenómeno, aunque son aún
minoritarios y recientes los que abordan el problema desde el ámbito específico
de la arquitectura. Entre ellos cabe destacar Turismo líquido, editado
por R. Pie Ninot y C. Rosa Jiménez (2014), y Arquitectura
y turismo, editado por Brian Mc Laren y Medina Lazansky (2006).
El libro Territorios
del Turismo es una contribución valiosa a este debate. Aporta una
diversidad prolífica de investigaciones que permite el examen contrastado de
experiencias muy diversas en contextos, situaciones y épocas diferentes, de
manera que se pueden visualizar y comprender las transformaciones físicas de la
ciudad y el territorio producidas por el fenómeno turístico, un fenómeno que
relaciona y explicita los discursos de los arquitectos y los urbanistas, pero
también las políticas sociales y culturales sobre las cuales se construyen y
difunden las imágenes turísticas.
Notas
