Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació
Logo Universitat de Barcelona Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació Imatge de diagramació
Tancar   
imatge de diagramació
SEGURETAT ALIMENTÀRIA Imatge de diagramació
Imatge de diagramació

  Curs: 2021-2022     Assignatures - Horaris

Imatge de diagramació
Imatge de diagramació Imatge de diagramació Imatge de diagramació
ASSIGNATURES OBLIGATÒRIES
Codi Assignatura Crèdits totals Crèdits teòrics Crèdits pràctics Sigles --
Primer CURS
Primer SEMESTRE
571487
 IDENTIFICACIÓ I CARACTERITZACIÓ DE PERILLS ALIMENTARIS
5
0
0
 
571488
 MESURA I AVALUACIÓ DEL RISC
5
0
0
 
571489
 SEGURETAT ALIMENTÀRIA: MARC GENERAL I NORMATIU
5
0
0
 
Segon SEMESTRE
571497
 AUTOCONTROL I SEGURETAT ALIMENTÀRIA
5
0
0
 
571496
 SISTEMES DE CONTROL DE SEGURETAT ALIMENTÀRIA
5
0
0
 
571508
 TREBALL FINAL DE MÀSTER
15
0
0
 
571504
 TÈCNIQUES DE COMUNICACIÓ EN SEGURETAT ALIMENTÀRIA
5
0
0
 
ASSIGNATURES OPTATIVES
Codi Assignatura Crèdits totals Crèdits teòrics Crèdits pràctics Sigles --
Primer CURS
Primer SEMESTRE
571495
 NUTRICIÓ I SEGURETAT ALIMENTÀRIA
2.5
0
0
 
571492
 SEGURETAT BIOLÒGICA DELS ALIMENTS
2.5
0
0
 
571491
 SEGURETAT QUÍMICA DELS ALIMENTS
2.5
0
0
 
571490
 TÈCNIQUES ANALÍTIQUES EN SEGURETAT ALIMENTÀRIA
2.5
0
0
 
Segon SEMESTRE
571507
 ANÀLISI COMUNICATIVA DE LES CRISIS ALIMENTÀRIES DE LA HISTÒRIA
2.5
0
0
 
571502
 DISSENY I PLANIFICACIÓ DE PROCESSOS
2.5
0
0
 
571498
 GESTIÓ DE RESIDUS I SOSTENIBILITAT
2.5
0
0
 
571500
 MANIPULADORS D'ALIMENTS
2.5
0
0
 
571506
 PERCEPCIÓ SOCIAL DE LA CIÈNCIA I LA TECNOLOGIA DELS ALIMENTS
2.5
0
0
 
571501
 SEGURETAT ALIMENTÀRIA I PRODUCCIÓ PRIMÀRIA
2.5
0
0
 
571499
 TECNOLOGIA I GESTIÓ DEL RISC
2.5
0
0
 
571503
 TRAÇABILITAT EN LA CADENA ALIMENTÀRIA
2.5
0
0
 
Inici Anar inici fitxa

 

 
 
v5.1.13 20250520 © Universitat de Barcelona Edició: Àrea de Tecnologies
Última actualització o validació:Mar 10, 2026