 |
|
|
|
|
 |
Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació |  |
||
|
|
|||
| CIÈNCIA I TECNOLOGIA DELS ALIMENTS | |
|
|
Curs: 2022-2023 Itineraris amb oferta d'assignatures i planificació. |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
Ciència i Tecnologia dels Aliments : Ciència i Tecnologia dels Aliments |
| Curs | Codi | Assignatura | Tipus de formació | Crèdits | Pla docent | Semestre d'oferta | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1r | Matèria: | Biologia | FB | 6 | |||
| 363538 | Biologia Cel·lular i Genètica | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Bioquímica | FB | 12 | ||||
| 363541 | Biologia Molecular i Genòmica | 6 |
|
-- | segon | ||
| 363540 | Bioquímica | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Estadística | FB | 6 | ||||
| 363533 | Bioestadística i Matemàtica Aplicada | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Experimentació al Laboratori | FB | 6 | ||||
| 363536 | Experimentació al Laboratori | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Fisiologia | FB | 6 | ||||
| 363542 | Fisiologia Humana | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Física | FB | 6 | ||||
| 363537 | Física i Fisicoquímica | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Química | FB | 12 | ||||
| 363534 | Química General i Inorgànica | 6 |
|
primer | -- | ||
| 363535 | Química Orgànica | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Psicologia | OB | 6 | ||||
| 363563 | Antropologia i Psicologia del Comportament Alimentari | 6 |
|
primer | -- | ||
| 2n | Matèria: | Microbiologia | FB | 6 | |||
| 363539 | Microbiologia General | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Anàlisi d'Aliments | OB | 24 | ||||
| 363570 | Anàlisi Instrumental | 6 |
|
primer | -- | ||
| 363545 | Anàlisi d'Aliments I | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Composició i Propietats dels Aliments | OB | 12 | ||||
| 363544 | Composició i Propietats dels Aliments | 6 |
|
-- | segon | ||
| 363543 | Química dels Aliments | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Fonaments d'Enginyeria dels Aliments | OB | 12 | ||||
| 363548 | Operacions Unitàries I | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Higiene dels Aliments | OB | 12 | ||||
| 363555 | Microbiologia i Parasitologia d'Aliments | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Nutrició | OB | 18 | ||||
| 363561 | Nutrició Humana | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Producció d'Aliments | OB | 12 | ||||
| 363550 | Producció de Primeres Matèries | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Tecnologia Alimentària | OB | 18 | ||||
| 363552 | Fonaments de Tecnologia | 6 |
|
primer | -- | ||
| 3r | Matèria: | Anàlisi d'Aliments | OB | 24 | |||
| 363546 | Anàlisi d'Aliments II | 6 |
|
primer | -- | ||
| 363547 | Pràctiques d'Anàlisi d'Aliments | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Fonaments d'Enginyeria dels Aliments | OB | 12 | ||||
| 363549 | Operacions Unitàries II | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Gestió de la Qualitat | OB | 18 | ||||
| 363565 | Gestió de Qualitat i Normativa Alimentària | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Higiene dels Aliments | OB | 12 | ||||
| 363556 | Higiene en la Indústria Alimentària i Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Nutrició | OB | 18 | ||||
| 363560 | Nutrició i Salut | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Producció d'Aliments | OB | 12 | ||||
| 363551 | Ingredients i Formulació d'Aliments | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Seguretat Alimentària | OB | 12 | ||||
| 363557 | Seguretat Alimentària I | 6 |
|
primer | -- | ||
| 363558 | Seguretat Alimentària II | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Tecnologia Alimentària | OB | 18 | ||||
| 363553 | Tecnologia dels Aliments | 6 |
|
-- | segon | ||
| 4rt | Matèria: | Economia i Empresa | OB | 6 | |||
| 363567 | Economia i Gestió a l'Empresa Agroalimentària | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Gestió de la Qualitat | OB | 18 | ||||
| 363566 | Control de Qualitat de Processos i Productes | 6 |
|
primer | -- | ||
| 363564 | Gestió Ambiental en la Indústria Alimentària | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Nutrició | OB | 18 | ||||
| 363559 | Aliments Funcionals i Nous Aliments | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Salut Pública | OB | 6 | ||||
| 363562 | Salut Pública i Epidemiologia Nutricional | 6 |
|
primer | -- | ||
| Matèria: | Tecnologia Alimentària | OB | 18 | ||||
| 363554 | Biotecnologia Alimentària | 6 |
|
-- | segon | ||
| Matèria: | Pràctiques Externes | PR | 6 | ||||
| 363568 | Pràctiques Externes | 6 |
|
primer | segon | ||
| Matèria: | Treball Final de Grau | TR | 6 | ||||
| 363569 | Treball Final de Grau | 6 |
|
primer | segon | ||
| Matèria: | Optatives | OT | 24 | ||||
| 365049 | Tecnologia Culinària | 3 |
|
primer | -- | ||
| -- | Matèria: | Optatives | OT | 24 | |||
| 364271 | Al·lèrgies i Intoleràncies Alimentàries | 3 |
|
primer | -- | ||
| 365050 | Anàlisi Sensorial dels Aliments | 3 |
|
primer | -- | ||
| 364934 | Bioinformàtica i Modelització Molecular | 3 |
|
primer | -- | ||
| 364270 | Innovació, Màrqueting i Comunicació | 3 |
|
-- | segon | ||
| 364665 | Investigació Experimental en Nutrició | 3 |
|
-- | -- | ||
| 364352 | Plantes d'Ús Alimentari | 3 |
|
-- | segon | ||
| 364268 | Tecnologies Emergents en el Processament d'Aliments | 3 | -- | -- | -- | ||
| 364269 | Tecnologies de Conservació i Envasat | 3 |
|
-- | segon | ||
| 364267 | Treball Dirigit | 6 |
|
primer | segon | ||
| 364273 | Tècniques Analítiques de Separació | 3 | -- | -- | -- | ||
| 364935 | Tècniques de Separació i Identificació | 3 |
|
primer | -- | ||
| 364272 | Virus en els Aliments | 3 | -- | -- | -- | ||
| v5.1.6 © Universitat de Barcelona | Edició: Àrea de Tecnologies Última actualització o validació:Jun 8, 2023 |