Pla docent de l'assignatura
Tanca

 

Dades generals

 

Nom de l'assignatura: Cultius Cel·lulars com a Model Experimental per a Estudis Nutricionals

Codi de l'assignatura: 569335

Curs acadèmic: 2021-2022

Coordinació: Raquel Martin Venegas

Departament: Departament de Bioquímica i Fisiologia

Crèdits: 3

Programa únic: S

Hores estimades de dedicació

Hores totals 75

 

Activitats presencials i/o no presencials

20

	-  Teoria	Presencial		8
	-  Pràctiques de laboratori	Presencial		12

Treball tutelat/dirigit

25

Aprenentatge autònom

30

Objectius d'aprenentatge

Referits a coneixements En els darrers anys, la utilització de cultius cel·lulars com a model experimental en estudis nutricionals ha experimentat un creixement exponencial. Es fa necessari doncs que l’alumne conegui el fonament del cultiu cel·lular, així com els seus avantatges i les seves limitacions. Per tant, l’objectiu general de l’assignatura és dotar l’alumne dels coneixements i habilitats referents a l’estudi de la funció epitelial de barrera i el transport transcel·lular de nutrients en un model experimental específic com és el cultiu cel·lular.   L’alumne haurà de conèixer una vegada finalitzada l’assignatura: - les característiques morfològiques i fisiològiques de l’epiteli intestinal - els fonaments del comportament cel·lular en cultiu i les tècniques bàsiques  associades al cultiu cel·lular - les normes que regulen el treball en un laboratori de cultius - les estratègies bàsiques per al disseny experimental en cultius

 

 

Blocs temàtics

 

1. Funció intestinal de barrera. Disseny experimental per a l’estudi de la funció epitelial de barrera.

*  Organització de la paret intestinal. Components funció barrera. Via paracel·lular i transcel·lular. Unions estretes.Disseny experimental per a l’estudi de la funció epitelial de barrera. Marcadors de la via paracel·lular. Determinació de la resistència elèctrica transepitelial. 

 

2. Vies i mecanismes per a l’absorció intestinal de nutrients. Fonament dels models experimentals.

*  Difusió simple. Transport mediat equilibratiu i concentratiu. Metodologies in vivo i in vitro per a l’estudi de l’absorció intestinal. Avantatges i limitacions. Disseny experimental per a l’estudi del transport transcel·lular.  Paper del components de la dieta sobre l’absorció de nutrients i la funció epitelial de barrera.

3. Biologia dels cultius cel·lulars.

*  
Tipus de cultius. Fonament del cultius cel·lulars utilitzats en estudis nutricionals: aproximació a la fisiologia del sistema digestiu.  Línies cel·lulars intestinals: Caco-2, HT-29, IEC-6 i T84.

 

4. Infraestructura, equipaments i medis de cultiu.

*  
Instal·lacions per al cultiu cel·lular. Requeriments del laboratori de cultius. Equipament per a la manipulació i l’observació de les cèl·lules en cultiu. Medis de cultius: requeriments mínims i suplementació. Suports per al cultiu.

5. Tècniques bàsiques de cultiu cel·lular.

*  Com treballar a la sala de cultius. Sembra, propagació, manteniment, divisió i conservació de línies. Estratègies de caracterització i diferenciació.

 

 

Metodologia i activitats formatives

 

Per assolir els objectius proposats, l’estratègia docent que es desenvoluparà consisteix en:  Classes de teoria que es desenvolupen a l’aula, per impartir els coneixements teòrics de l’assignatura.  Pràctiques al laboratori de cultius: consten de tres sessions Sessió 1. Tècniques bàsiques de cultiu cel·lular Sessió 2. Avaluació de la funció epitelial de barrera. Anàlisi i discussió dels resultats obtinguts.              Sessió 3. Transport transcel·lular de nutrients. Anàlisi i discussió dels resultats obtinguts.

 

 

Avaluació acreditativa dels aprenentatges

 

L’avaluació continuada consta de les següents parts:  1. Assistència a classe: 10% de la qualificació final L’estudiant ha d’assistir com a mínim al 80% de la totalitat d’activitats presencials.  2. Pràctiques: 40% de la qualificació final L’estudiant ha de elaborar un informe amb l’anàlisi i discussió dels resultats obtinguts en les tres sessions pràctiques.  3. Examen test: 50% de la qualificació final L’estudiant ha de realitzar una prova que inclou 50 preguntes test de tipus vertader-fals (pregunta ben contestada: 1 punt, mal contestada: -1 punt i no contestada: 0 punts)