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Programa de Doctorat en Fisiologia
Denominació
del programa : FISIOLOGIA
Bienni:
2003-2005 |
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Denominació
del treball: INDICADORS FISIOLÓGICS DEL METABOLISME
INTERMEDIARI EN PEIXOS
Departament al que pertany el treball: FISIOLOGIA
Professor/a: J.FERNANDEZ, J.BLASCO
Nombre de crèdits: 12.0
Nombre de places: 4 |
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Objectius
que cal assolir per a la superació del treball:
- La
línea de investigación (Bioenergética
y metabolismo intermediario en peces) está centrada
en estudiar la capacidad de metabolización y destino
de nutrientes en respuesta a cambios de la dieta y de las
condiciones del cultivo en diferentes especies de interés
en acuicultura. Específicamente se han desarrollado
métodos para medir tasas de incorporación
de carbohidratos en los diferentes tejidos simulando dietas
ricas en azúcares; para estudiar el metabolismo proteico
midiendo la síntesis proteica, la degradación
y la oxidación de aminoácidos marcados, la
evolución de los compartimentos de aminoácidos
tisulares basándose en cambios de dieta. La técnica
puesta a punto, de incorporación de isótopos
estables a la dieta es útil para integrar el metabolismo
proteico, lipídico y carbohidratado, y permite ver
la capacidad de transformación de los nutrientes.
Cambios en las condiciones de cultivo: Estudio de impacto
de los cambios de temperatura sobre la alimentación
y la composición de la dorada durante el invierno,
a través de medidas del consumo de oxígeno
y el gasto energético, y analisis de desajustes en
el metabolismo lipídico (cambios en la composición
de lípidos y de sus fracciones, y de la composición
en ácidos grasos).
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Requisits
d'amissió i/o criteris d'accés:
- Adequació
del Currículum de l'alumne al treball i entrevista personal.
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