Guia de conversación universitaria

versión para imprimir

Windows Media Player

Amarok (Linux) codecs

versión para imprimir

17. Restaurante

Restaurant

Ресторан

At the restaurant

Restaurante

17.1 desayunar 17.2 aperitivo 17.3 bebidas 17.4 primeros platos 17.5 segundos platos 17.6 maneras de cocinar 17.7 salses i amaniments 17.8 guarniciones 17.9 postres 17.10 Vocabulario general 17.11 Funcionamiento del restaurante 17.12 Pedir la comida y la bebida 17.13 Hablar con compañeros y compañeras de mesa 17.14 Pagar

desayunar

esmorzar

завтрак

breakfast

кроассан

sausage (generic)

сдобная булочка в виде спирали (энсаймада)

spiral-shaped pastry

бутерброд

яйцо вкрутую

hard-boiled egg

huevo pasado por agua

ou passat per aigua

яйцо всмятку

soft-boiled egg, boiled egg

pa amb tomàquet

хлеб, натертый помидором

bread rubbed with tomato

хлеб с отрубями

wholemeal bread, whole wheat bread

chocolate a la taza

xocolata desfeta

горячий шоколад

aperitivo

aperitiu

аперитив

snacks, appetizers

almendras saladas

ametlles salades

соленый миндаль

almendras tostadas

ametlles torrades

жареный мендаль

toasted almonds

daus de formatge

сыр, нарезанный кубиками

tacos de jamón

ветчина, нарезанная кубиками

моллюск, сердцевидка

aceitunas rellenas

olives farcides

фаршированные оливки

aceitunas negras

черные оливки

aceitunas verdes

зеленые оливки

картошка под острым соусом

sautéed potatoes served with a spicy tomato sauce

patates fregides

жареная картошка

tapa de calamares

tapa de calamars

порция кальмаров

squid slices fried in batter

порция креветок

tapa de chorizo

tapa de xoriço

порция острой колбасы

seasoned red sausage tapa

bebidas

begudes

напитки

beverages

газированная вода

sparkling mineral water

минеральная вода

still mineral water

aigua sense gas

вода без газа

batido de chocolate

шоколадный коктейль

chocolate milk shake

черный кофе

café con leche

кофе с молоком

white coffee, regular coffee

café solo descafeinado

cafè descafeïnat

кофе без кафеина

decaffeinated coffee

бокал пива

шампанское

Catalan champagne

cerveza sin alcohol

cervesa sense alcohol

безалкогольное пиво

alcohol-free beer

лимонад с дробленым льдом

iced (lemon) drink

настойка, травяной чай

orxata (cold tiger nut drink)

прохладительный напиток

фруктовый сок

черный кофе с малым количеством молока

a small white coffee

апельсиновый лимонад

чай с молоком

чай с лимоном

белое вино

красное вино

розовое вино

primeros platos

primers plats

первые блюда

first courses

брокколи, спаржевая капуста

канеллони

турецкий горох

цветная капуста

суп на мясном бульоне с рисом или с вермишелью

спагетти

салат из соленой трески (эскещада)

fideos a la cazuela

fideus a la cassola

тушеная вермишель

бобовые, стручковые овощи

чечевица

макароны

melón con jamón

meló amb pernil

дыня с ветчиной

mongetes tendres

зеленая фасоль

boiled vegetables

segundos platos

segons plats

вторые блюда

main courses

бифштекс

свиная колбаса (белая и черная)

тушеное мясо

braised veal and potatoes

фрикандо

гамбургер

филе, свиная спинка

морепродукты

глазунья

pescado congelado

замороженная рыба

свежая рыба

морской черт

salchicha de Francfort

salsitxa de Frankfurt

сосиски по-франкфуртски

frankfurter sausage

кусок мяса

tortilla de patatas

truita amb patates

омлет с картошкой

Spanish omelette

говядина

баранина

maneras de cocinar

maneres de cuinar

виды готовки

cooking techniques

на решете

charcoal-grilled

по-моряцки

garlic and parsley sauce

на чугунной сковородке

fried in batter

на углях

charcoal broiled

в духовке

aliñado, aliñada

amanit, amanida

заправленный, -ая, -ое

rebozado, rebozada

arrebossat, arrebossada

в сухарях

coated in bread crumbs

hervido, hervida

bullit, bullida

кипяченый, -ая, -ое

сырой, -ая, -ое

вареный, -ая, -ое

сладкий, -ая, -ое

в маринаде

relleno, rellena

farcit, farcida

фаршированый, -ая, -ое

fregit, fregida

жареный, -ая, -ое

ahumado, ahumada

копченый, -ая, -ое

gratinado, gratinada

gratinat, gratinada

подрумяненый, -ая, -ое, запеченый, -ая, -ое

пропущеный, -ая, -ое через мясорубку

pounded garlic, parsley and almond thickener

острый, -ая, -ое

revuelto, revuelta

remenat, remenada

перемешанный, -ая, -ое

rostit, rostida

соленый, -ая, -ое

sofrito, sofrita

sofregit, sofregida

поджареный, -ая, -ое

sautéed (lightly fried with onion and garlic)

salses i amaniments

salses i acompanyaments

соусы и приправы

sauces and side dishes

альиоли (чесночный майонез)

allioli (oil and garlic sauce)

бешамель

béchamel sauce

formatge ratllat

тертый сыр

растительное, оливковое масло

romesco (dried red pepper, garlic and almond sauce)

salsa de tomate

salsa de tomàquet

томатный соус

розовая подливка

зеленая подливка

сок, соус

винегрет (подливка)

guarniciones

guarnicions

гарниры

side dishes

баклажан

aubergine, eggplant

отварной рис

courgette, zucchini

pimientos, berenjenas, cebollas y tomates al rescoldo

эскаливада (смесь жареных перцев и баклажанов)

baked red pepper, aubergine and onion

patates fregides

жареная картошка

chips, french fries

red or green pepper

puré de patatas

puré de patates

картофельное пюре

mashed potatoes

самфайна (овощное рагу)

шампиньоны

postres

postres

десерт

desserts

каталанский крем

helado de vainilla

gelat de vainilla

ванильное мороженое

vanilla ice cream

helado de chocolate

gelat de xocolata

шоколадное мороженое

chocolate ice cream

yogur con frutas

iogurt amb fruites

йогурт с фруктами

natural yoghurt

фруктовый салат

fresas con nata

maduixes amb nata

клубника со взбитыми сливками

strawberries with cream

requesón con miel

творог с медом

curd cheese and honey

postre de músico

ассорти из орехов и сухофруктов

nuts and dried fruit

melocotón en almíbar

préssec en almívar

консервированный персик в сиропе

peaches in syrup

виноград

апельсин

Vocabulario general

Vocabulari general

общая лексика

general vocabulary

заправлять-заправить

стойка бара

полдничать

поднять тост

caixer, caixera

calent, calenta

горячий, -ая, -ее

camarero, camarera

cambrer, cambrera

официант(-ка)

waiter / waitress

бокал пива

меню «а ля карт»

wine / champagne glass

готовить, варить

cocinero, cocinera

cuiner, cuinera

чайная ложка

просить-попросить, заказывать-заказать

comer, almorzar

have lunch (to)

ошибаться-ошибиться

be mistaken (to)

подогреть

зубочистка

завтракать

have breakfast (to)

скатерть

холодный, -ая, -ое

cold ( temperature)

сет-меню

блюдо, тарелка

plato combinado

комбинированное блюдо

one course set meal

проверять-проверить

check over (to)

saltcellar, salt shaker

aceiteras, vinagreras

столовый прибор для масла и для ускуса

have dinner (to)

пробовать-попробовать

салфетка

serviette, napkin

vegetariano, vegetariana

vegetarià, vegetariana

вегетарианский, -ая, -ое, вегетарианец(-ка)

Funcionamiento del restaurante

Funcionament del restaurant

Как работает ресторан

At the restaurant

¿Hay
- tickets?
- abonos?
- tarjetas?

Hi ha
- tiquets?
- abonaments?
- targetes?

Вы принимаете
-талоны?
-абонементы?
-карточки?

Are there
- any tickets?
- any season tickets?
- any cards?

¿He de enseñar el carnet?

He d'ensenyar el carnet?

Я должен (должна) показать студенческий билет?

Do I have to show my card?

¿Hay mesa para
- dos personas?
- tres personas?
- cuatro personas?

Hi ha taula per a
- dues persones?
- tres persones?
- quatre persones?

У вас есть столик
-на двоих?
-на троих?
-на четверых?

Have you a table
- for two?
- for three?
- for four?

¿Podemos sentarnos aquí?

Podem seure aquí?

Можно нам сесть здесь?

May we sit here?

¿Tendré que esperarme mucho rato?

M'hauré d'esperar gaire estona?

Мне долго ждать?

Will I have to wait long?

Quiero ver la carta, por favor

Vull veure la carta, sisplau

Покажите, пожалуйста, меню

I would like to see the menu, please

¿Hay menú del día?

Hi ha menú del dia?

У вас есть сет-меню?

Is there a special menu today?

¿Hay menú
- vegetariano?
- sin sal?
- de régimen?

Hi ha menú
- vegetarià?
- sense sal?
- de règim?

У вас есть
-вегетарианское меню?
-меню без соли?
-диетическое меню?

Is there
- a vegetarian
- a salt-free
- a diet
menu?

Déjeme ver la lista de platos combinados, por favor

Deixi'm veure la llista de plats combinats, sisplau

Покажите, пожалуйста, комбинированные блюда

Could you please let me see the one course set meal menu, please?

¿Dónde están
- las servilletas?
- los platos?
- los vasos?

On hi ha
- els tovallons?
- els plats?
- els gots?

Где лежат
-салфетки?
-тарелки?
-стаканы?

Where are
- the serviettes, napkins?
- the plates?
- the glasses?

¿Dónde están los cubiertos?