Dades acadèmiques
Llicenciat en Geografia i Història per la Universitat de Barcelona (1991)
Doctor en Història per la Universitat de Barcelona (2001)
Tesi doctoral: El paper de les exportacions vitícoles en la configuració de les relacions exteriors de l'economia catalana (1672-1869), dirigida pel doctor Pere Pascual i Domènech

Principals publicacions
Publicacions en revistes:
- (amb J. Colomé), "La viticultura catalana durant la primera meitat del segle XIX. Notes per a una reflexió", Recerques, 30 (1994), pp. 47-68
- "Viticulture et industrialisation en Europe du Sud: Les cas du Languedoc, du Portugal et de la Catalogne", Domitia, 5 (2004), pp. 41-51
Altres publicacions:
- La dinàmica del canvi agrari a la Catalunya interior. L'Anoia, 1720-1860, Publicacions de l'Abadia de Montserrat, Barcelona, 1996
- Cambios estructurales en el comercio vinícola y progresos en la ciencia enólogica en Cataluña durante el primer tercio del siglo XIX, a Carmona, J.; Colomé, J.; Pan Montojo, J.; Simpson, J., eds., Viñas, bodegas y mercados. Editorial: Prensas Universitarias de Zaragoza, 2001, pp. 239-264
- “Eaux-de-vie catalanes dans le pays du cognac. Les importations françaises d'eaux-de-vie catalanes pendant la deuxième moitié du XVIIIe siècle”, Henri Michel et Geneviève Gavignaud-Fontaine, coords., Vignobles du Sud. XVIe-XXe siècles, Publications de l'Université Paul-Valéry, 2003, pp. 275-294
- La Catalunya atlàntica. Aiguardent i teixits a l'arrencada industrial catalana, Eumo Editorial, Vic, 2004
- (amb R. Garrabou i C. Manera), “La mercantilització dels sistemes agraris”, a Giralt, Emili, dir.; Garrabou, Ramon, coord., Història agrària dels Països Catalans. Segles XIX-XX. Vol. IV, Publicacions de la Universitat de Barcelona, 2006, pp. 251-304