Màster en Història i Cultura de l’Alimentació
- Màster en Història i identitats al Mediterrani Occidental (Segles XV-XIX)
- Grau
- Llicenciatura [en extinció]
- Màster Oficial d’Estudis Històrics
- Màster en Cultura Històrica i Comunicació
- Màster en Història i Cultura de l’Alimentació
- Ensenyar Història Moderna al segle XXI: Noves propostes pedagògiques i didàctiques
Màster en Història i Cultura de l’Alimentació
A) PRIMER CURS
- Fuentes y metodología de la Historia de la Alimentación
- Alimentación y salud
- Tiempos y ritmos de la alimentación
- Arqueología de la alimentación
- Antropología de la alimentación
- Alimentación y creencias
- Initiation a l´archéozoologie
- Ler devoloppement des industries agroalimentaires à l´époque contemporaine
- Produire et manger en Anglaterre et aux USA, durant l´époque contemporaine
- Alimentazione e società industriale
- Geografia della poroduzzione alimentare
- Cucine indigene d’America I
B) SEGON CURS
Estada a la Universitat de Tours:
- L´espaces alimentaires 1: Produïts et métieres
- L´espaces alimentaires 2: Villes, technicas et qualité
Estada a la Universitat de Barcelona:
- Tecnologías alimentarias
Estada a la Universitat de Bolonya:
- Storia dell’alimentazione
- Storia della cucina
- Cinema e alimentazione
- Cucine indigene d´America II
Per obtenir més informació, clica aquí.