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Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII

Publicado por Història Moderna el miércoles, enero 2, 2013

Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII

http://www.ub.edu/historiamoderna/wp-content/uploads/2013/04/mesas-y-cocinas-en-la-espana-del-siglo-xviii.jpg
M. A. Pérez Samper
Ediciones Trea, S.L.
ISBN: 9788497045476
2011

Las muchas recetas de la época, incluidas para ayudar a comprender aquella cocina del pasado, dan al lector la oportunidad de colaborar en la evocación del apasionante Siglo de las Luces, cocinando alguno de los sugestivos platos que se ofrecen. Se trata no solo de leer, sino también de saborear.

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