Unitat de Química analítica-Facultat de Farmàcia (QAFAR)

Investigador responsable: Lluís Puignou
E-mail: lluis.puignou@ub.edu

Unitat de Química Analítica
Facultat de Farmàcia
Av. Joan XXIII s/n, edifici A, esc. A, 3a planta
08028 BARCELONA

Tel. 93 402 19 15
Fax 93 402 12 33

Línies de recerca

• Contaminants tèrmics i alimentaris: desenvolupament de metodologies analítiques, estimació de riscs i ingesta en la dieta espanyola.
• Noves tecnologies i productes alimentaris per inhibir la formació de cancerígens en la cocció.

tornar al llistat de grups