Antioxidants Naturals: Polifenols

Investigadores responsables: Rosa Mª Lamuela-Raventós; Cristina Andrés-Lacueva
E-mail: lamuela@ub.edu ; candres@ub.edu
http://www.ub.es/depnutricioibromatologia/Grup%20Antioxidants/en/

Departament de Nutrició i Bromatologia
Facultat de Farmàcia
Av. Joan XXIII s/n
08028 Barcelona

Tel. 934034843
Fax 934035931

Línies de recerca

• Biodisponibilitat i metabolisme dels polifenols i el seu potencial efecte beneficiós per a la salut
• Consum de flavonoids en la població espanyola: nens i adults.
• Polifenols en els aliments e influència de la tecnologia: oli d'oliva verge, cacau, vi.

tornar al llistat de grups