Aspectes nutricionals i bromatològics dels lípids

Investigadora responsable: M. Carmen López Sabater
E-mail: mclopez@ub.edu

Departament de Nutrició i Bromatologia
Facultat de Farmacia, edifici B
Av. Joan XXIII s/n
08028 Barcelona

Tel. 934024512
Fax 934035931

Línies de recerca

• Estudi de la composició i estabilitat de la fracció lipídica de la llet materna i de les fórmules infantils. Disseny i desenvolupament de nous productes
• Influència de l'aport de AA i DHA en el creixement i neurodesenvolupament del fetus i de l'infant en els primers anys de vida
• Efecte del consum d'oli d'oliva en la prevenció de malalties cardiovasculars.

tornar al llistat de grups