Recerca

L'Institut de recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB) està format per trenta grups de recerca, la majoria agrupats en 18 grups de recerca consolidats de la Generalitat de Catalunya (convocatòria de 2005). Són grups molt actius, com ho demostra la publicació de més de 190 articles SCI en els darrers tres anys, la coordinació de 6 projectes europeus i l'haver obtingut, només a l'any 2005, 25 nous projectes a convocatòries competitives. La facturació de contractes de recerca, serveis i transferència amb empreses i administracions és també molt elevada, d'aproximadament 2,7 M€ als darrers tres anys.

Aquestes dades són uns clars indicadors de la qualitat de la recerca que es realitza a l'INSA·UB i de la seva capacitat d'innovació i de transferència de tecnologia.

Grups de Recerca

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Absorció i metabolisme intestinal de nutrients |més informació|
Investigadora responsable: Ruth Ferrer Roig
E-mail: rutferrer@ub.edu

Agroecologia - Biologia de poblacions |més informació|
Investigador responsable: F. Xavier Sans Serra
E-mail: fsans@ub.edu
Adreça web: http:www.ub.edu/agroecologia

Amines i poliamines bioactives en els aliments |més informació|
Investigadors responsables: M. Carmen Vidal Carou, Abel Mariné Font
E-mail: mcvidal@ub.edu, abelmarine@ub.edu

Antioxidants Naturals: Polifenols |més informació|
Investigadores responsables: Rosa Mª Lamuela-Raventós; Cristina Andrés-Lacueva
E-mail: lamuela@ub.edu ; candres@ub.edu

Aromes i factors de qualitat d'aliments i begudes |més informació|
Investigadora responsable: Susana Buxaderas , Elvira López Tamames
E-mail: susanabuxaderas@ub.edu , e.lopez.tamames@ub.edu

Aspectes nutricionals i bromatològics dels lípids |més informació|
Investigadora responsable: M. Carmen López Sabater
E-mail: mclopez@ub.edu

Autoimmunitat i Tolerància |més informació|
Investigadores responsables : Margarida Castell Escuer i Cristina Castellote Bargalló
E-mail: margaridacastell@ub.edu , cristinacastellote@ub.edu
http://www.ub.edu/dpfisiv/C/df_recerca.htm

Bases moleculars del factors de patogenicitat bacterians |més informació|
Investigadors responsables: Joan Tomás Magaña, Miquel Regué Queralt
E-mail: jtomas@ub.edu , mregue@ub.edu

Bioanàlisi |més informació|
Investigador responsable: J. Barbosa
E-mail: : barbosa@apolo.qui.ub.es

Biologia Molecular del patògens bacterians: regulació de l'expressió de factor de virulència |més informació|
Investigador responsable: Antoni Juárez Giménez
E-mail: ajuarez@ub.edu

E

Estrès oxidatiu i nutrició |més informació|
Investigadora responsable: Mª Teresa Mitjavila Cors
E-mail: mmitjavila@ub.edu

Eicosanox |més informació|
Investigador responsable: Juan José Moreno Aznárez
E-mail: jjmoreno@ub.edu

Fisiologia digestiva i adaptacions nutricionals |més informació|
Investigador responsable: Miquel Moretó
E-mail: mmoreto@ub.edu

Fisiologia i fisiopatologia nutricionals |més informació|
Investigadora responsable: Joana M. Planas
E-mail: jmplanas@ub.edu

Microbiologia dels aliments |més informació|
Investigadors responsables: N. Rius
E-mail: nrius@ub.edu
http://www.ub.edu/mips/welcome.html

Observatori de l'Alimentació |més informació|
Investigador responsable: Jesús Contreras Hernández
E-mail: contreras@ub.edu
Adreça web: www.odela-ub.com

Qualitat nutricional i tecnològica dels lípids |més informació|
Investigador responsable: Rafael Codony Salcedo (TU)
E-mail: rafaelcodony@ub.edu
http://www.ub.es/qntl/

Recerca i qualitat parasitològica dels aliments |més informació|
Investigador responsable: M. S. Gómez
E-mail: msgomez@ub.edu

Recerca en Toxicologia (UB/PCB) |més informació|
Investigador responsable: Joan M. Llobet Mallafré
E-mail: jmllobet@ub.edu

Recerca en Nutrició Aplicada |més informació|
Investigador responsable: Andreu Farran Codina
E-mail: afarran@cesnid.es
www.cesnid.es

Unitat de Química analítica-Facultat de Farmàcia (QAFAR) |més informació|
Investigador responsable: Lluís Puignou
E-mail: lluis.puignou@ub.edu

Unitat de Tecnologia d’Aliments |més informació|
Investigador responsable: Carme Gonzàlez Azón
E-mail: carme.gonzalez@ub.edu

Virus entèrics |més informació|
Investigadors responsables: Albert Bosch, Rosa M. Pintó
E-mail: abosch@ub.edu ; rpinto@ub.edu
http://www.ub.edu/microbiologia/viruse/index.htm