3a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades

Esdeveniment en què les plantes anomenades popularment “males herbes” i les varietats agrícoles tradicionals en desús són les protagonistes. L’activitat està organitzada pel Col·lectiu Eixarcolant (organització sense ànim de lucre) amb la col·laboració de la Universitat de Barcelona, l’Ajuntament d’Igualada, el Consell Comarcal de l’Anoia i la Generalitat de Catalunya.

La jornada reunirà els millors professionals del sector i ofereix més d’un centenar d’activitats, totes i cadascuna d’elles sorprenents (tast de flors comestibles, de batuts fets amb “males herbes”, de pans de varietats tradicionals i fins i tot de salses fetes a partir d’aquestes plantes, 16 tallers, 8 conferències tècniques, dinar silvestre, sortida etnobotànica, trobada sectorial, xerrades de projectes del territori, activitats infantils, documentals i una gran fira amb degustació entre moltes més).

Els adjuntem dos vídeos d’exemple d’activitats del col·lectiu eixarcolant als mitjans.

https://www.facebook.com/eixarcolant/videos/1877393765850197/

http://xiptv.cat/ben-trobats/capitol/truita-amb-herbes-silvestres

Per a poder conèixer més a fons el projecte els animem a visitar la nostra web www.eixarcolant.cat

Igualada el proper dissabte 7 d’abril 2018.