El projecte VITIBOSC impulsa una vinya agroforestal ecològica al Penedès per adaptar-se al canvi climàtic

Davant els efectes creixents del canvi climàtic sobre el cultiu de la vinya, que redueix tant la producció com la qualitat organolèptica del vi, el projecte VITIBOSC aposta per una solució innovadora i sostenible: la integració d’arbres i arbustos en vinyes ecològiques, mitjançant sistemes agroforestals.

El projecte és liderat per la Dra. Laura Armengot del grup de recerca d’agroecologia de l’Institut de Recerca de la Biodiversitat de la Universitat de Barcelona.

 

Beneficis dels sistemes agroforestals

Els sistemes agroforestals sorgeixen com una estratègia innovadora per adaptar el cultiu de les vinyes a les noves condicions ambientals. Aquesta pràctica, que consisteix en la integració d’arbres, arbustos i altres plantes perennes dins de parcel·les agrícoles, ofereix una àmplia gamma de beneficis tant per al medi ambient com per a la producció vitivinícola.

Un dels avantatges més immediats és la millora del microclima. Els arbres proporcionen ombra parcial a les vinyes, fet que ajuda a reduir la temperatura del sòl i de l’aire, minimitzant l’estrès tèrmic de les plantes. Aquesta ombra pot retardar la maduració del raïm, millorant-ne la qualitat i evitant pèrdues de rendiment.

També poden tenir un impacte positiu sobre la salut del sòl i millora la fertilitat. Les arrels dels arbres aporten matèria orgànica i descompacten la terra, millorant així la infiltració d’aigua. A més, la incorporació de les restes de poda al sòl n’incrementa la matèria orgànica.

Un altre benefici clau és l’augment de la biodiversitat. La combinació d’estrats vegetals crea hàbitats que poden afavorir un ecosistema més equilibrat i resilient. Aquesta diversitat biològica pot atraure enemics naturals de plagues de la vinya, reduint la dependència de productes fitosanitaris.

Des d’un punt de vista ambiental, els arbres actuen com a fixadors de carboni, capturant CO₂ atmosfèric i contribuint a la mitigació del canvi climàtic. Aquesta funció pot tenir un valor econòmic afegit mitjançant la generació de crèdits de carboni.

Finalment, els sistemes agroforestals permeten diversificar la producció agrícola. La introducció d’arbres fruiters o altres espècies amb valor comercial pot generar ingressos addicionals, reduint la dependència al raïm i millorant el potencial econòmic dels cultius.

 

Projecte VITIBOSC

El projecte VITIBOSC té prevista una durarà inicial de 2 anys on s’implementarà i s’avaluarà un sistema agroforestal ecològic altament diversificat. El mes d’abril del 2025, es va establir una parcel·la pilot de gairebé 1 hectàrea en una finca de Cellers Família Torres, situada a la regió vitivinícola del Penedès.

El projecte, pioner a Catalunya, busca adaptar el cultiu de la vinya a les noves condicions climàtiques mitjançant la millora del microclima i la reducció de l’estrès hídric i tèrmic, a més de contribuir a la mitigació del canvi climàtic amb la captura de CO₂ als arbres i al sòl.

Durant el desenvolupament del projecte s’avaluarà la idoneïtat del disseny agroforestal així com de les espècies plantades, tenint en compte la supervivència, creixement, l’ombra i la quantitat biomassa generada amb la poda. A més, es farà un seguiment de la diversitat de flora i fauna del sòl i es mesurarà com canvia la matèria orgànica en el temps. Per a estudiar la viabilitat de la implementació del sistema es tindran en compte els costos d’instal·lació, així com la gestió extra que pot suposar el manteniment dels arbres.

Els resultats i coneixements obtinguts es compartiran amb el sector vitivinícola a través de jornades de divulgació obertes, amb l’objectiu de fomentar la transició cap a pràctiques més resilients i sostenibles.

 

Participants del projecte: Armengot Martinez L. , Chamorro Lorenzo L. , Pérez Ferrer A. , Gómez Moreno D. Grup de recerca en agroecologia. Institut de Recerca de la Biodiversitat de la Universitat de Barcelona. @agroecoub

Aquest projecte està finançat per  l’”Actuació del Pla estratègic de la PAC 2023-20272” cofinançada per la Generalitat de Catalunya, el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación i la Unió Europea.