• La UB Divulga
• Projectes
• VIII Festa de la Ciència UB
• VII Festa de la Ciència (2021); tallers en directe
• Alimentació

VII Festa de la Ciència de la UB

TALLER D’ALIMENTACIÓ: “ANALITZEM COM OMPLIM EL REBOST!”

És possible fer una compra més conscient quan hem d’omplir el rebost? A través de l’elaboració d’un menú diari, els participants descobriran algunes informacions rellevants que sovint estan amagades als envasos dels aliments. A més, de la mà de les persones expertes que participaran a l’activitat, coneixeran la base científica d’algunes que recolzen o desmunten algunes de les creences populars vinculades a l’alimentació. 

Aquesta activitat vol posar en valor la recerca i el coneixement científic associat a un fet tan quotidià com realitzar la compra del menjar. Aquest gest, tan rellevant per la salut no només de les persones, si no del planeta, pot anar acompanyat d’una reflexió individual que no sempre és fàcil de posar en pràctica. Us atreviu? 

Per fer-ho, convidem als participants d’aquest taller a tenir preparats un llistat d’aliments que anunciarem properament. En aquesta activitat també es convidarà als participants a elaborar una singular recepta feta amb llegums. La recepta serà publicada en breu. 

DIA I HORA: dijous, 27 de maig, 16:30 h
LLOC: https://youtu.be/K7B85uFHjkY
Les persones que hi participaran: Oriol Comas Basté, Montserrat Illan Villanueva, M. Luz Latorre Moratalla, Beatriz Quintanilla Casas, Xavier Torrado Prat, M. Carmen Vidal Carou, María Fernanda Zerón Rugerio, Campus de l’Alimentació de Torribera.

Receptes amb llegums