Cafès científics de la UB

 

L'alimentació en temps de COVID-19

També requereix el seu temps (activitat en castellà)

En aquesta activitat es donarà a conèixer per què els horaris dels àpats i la seva regularitat són importants pel manteniment del pes corporal i de la salut en termes generals. Com ens afecten els canvis en els horaris a l'hora de menjar i d'anar a dormir? I quin efecte pot provocar els canvis ens els estils de vida sobrevinguts per l'actual pandèmia? 

Explicarem com la rellevància del rellotge biològic que regula el funcionament del nostre cos segons sigui de dia o de nit. Així, quan és de dia i hi ha llum, ens prepara per estar actius i menjar. En canvi, quan arriba la nit el nostre rellotge regula el nostre cos per dormir i "reparar-nos". De la mateixa manera, donat que quan dormim no mengem, el cos es prepara en aquell moment pel dejú. D'aquesta manera s'explica com la sincronia i regularitat dels àpats i de descans són fonamentals per mantenir un equilibri en el nostre cos, i per tant, un bon estat de salut. 

Actualment tenim la possibilitat d'estar desperts i de menjar fora d'hores, alterem l'organització del nostre rellotge intern i per tant, sense adornar-nos estem fent que siguem més propensos a tenir problemes de salut. Entre d'altres aspectes, aquesta alteració ens està fent ser més susceptibles a patir malalties com l’obesitat o la diabetis. Vine a descobrir la importància dels horaris i de la seva regularitat a l'hora de menjar! 

 

  • Expertes:  Maria Izquierdo-Pulido i Fernanda Zerón-Rugerio, Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia 

  • Organització: Campus de l'Alimentació de Torribera

Organitzat per

logo ublogo divulga

Amb el suport de

fecyt
excel HUBc BKC
  • Universitat de Barcelona
  • Unitat de Cultura Científica i Innovació (UCC+i)
  • ucc@ub.edu
  • 934 035 412