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Programa del Máster


PROGRAMA DEL MÁSTER

Aquí encontrarás la descripción detallada del Máster por módulos, así como la fecha prevista de las clases presenciales online.

Para conocer las fechas de las salidas de campo consulta el calendario.


16-17 y 23-24 octubre
Introducción a la agricultura ecológica: una concepción diferente
Situación actual y perspectivas de la agricultura ecológica
Bases de la producción agrícola y ganadera ecológica
Bases ecológicas de los sistemas agrarios
La estructura del paisaje y la biodiversidad de los agrosistemas
Agroecología: bases científicas y estrategias para una agricultura sostenible
Plan Docente
13-14 y 27 noviembre
Principios básicos de edafología
El suelo un medio vivo: factores de evolución, genética y degradación del suelo
Bases metodológicas para el reconocimiento y caracterización del suelo.
La fauna del suelo de los agrosistemas: diversidad y papel funcional
El papel de las micorrizas en los agrosistemas
Plan Docente
28 noviembre y 11-12 diciembre
La ganadería ecológica: fundamentos, normativa y situación actual
Bases de la ganadería ecológica
Zootecnia: sistemas de cría y manejo
Alimentación en ganadería ecológica
Salud y bienestar animal
Control biológico en sanidad animal
Medicina veterinaria: terapias alternativas
Apicultura ecológica
Plan Docente
29-30 enero
Gestión de la materia orgánica y fertilización
Compostaje
Origen de las plagas y enfermedades en los ecosistemas agrarios.
Biología y control de plagas y enfermedades
El sistema suelo y su relación con las enfermedades de las plantas
Gestión y control de adventicias
12-13 y 26-27 de febrero
Cultivo ecológico de hortícolas
Olivicultura ecológica
Conservación de recursos fitogenéticos
Variedades autóctonas
Producción y comercialización de semillas ecológicas
Cultivo de plantas aromáticas y medicinales
Biodiversidad y regulación de plagas
Permacultura y diseño hidrológico con línea clave – Keyline
12-13 y 26-27 marzo
Fruticultura ecológica
Cultivos herbáceos extensivos ecológicos
Cultivo ecológico de hongos comestibles
Diseño y desarrollo de estrategias de transición a la agricultura ecológica
Reconversión a la agricultura ecológica
Investigación participativa
Análisis de la sostenibilidad de fincas de producción ecológica
Indicadores de sostenibilidad
Plan Docente
30 abril-1 mayo y 14-15 mayo
Sistemas de gestión de la industria agroalimentaria ecológica
Viticultura ecológica
Calidad de los productos ecológicos
Alimentación y salud
Agricultura ecológica frente a los transgénicos
Plan Docente
28-29 mayo
Normativa. Control y certificación
Comercialización y marketing
Redes alimentarias alternativas
Perspectivas de la producción ecológica en Europa
Plan Docente
11-12 junio
Investigación en agricultura ecológica
Asesoramiento en agricultura ecológica
Cooperación internacional
Plan Docente
Hasta septiembre de 2022
Dada la naturaleza del máster, los proyectos podrán ser de carácter profesional (proyectos de aplicación o estancias en prácticas) o de investigación.
Plan Docente