 |
|
|
|
||||||
 |
 |
||||||||
|
|
||||||||
| MónUB - Novetats | |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|||
|
El campus de l'Alimentació de la UB acull aquest dissabte la festa ExpAliments 2012 El campus de l'Alimentació de la Universitat de Barcelona, a Santa Coloma de Gramenet, acollirà una jornada amb debats sobre l'ús de la carmanyola a les escoles, tallers per experimentar amb aliments, estands i visites guiades al recinte, entre altres activitats, el dissabte 17 de novembre La Universitat de Barcelona, a través del campus de l'Alimentació, organitza la festa ExpAliments, al llarg de la jornada, que compta amb la col·laboració de l'Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet, es duran a terme tallers, experiments en directe, jocs, debats i moltes més activitats dirigides al públic familiar, als estudiants i als professionals per conèixer els aliments i la nutrició i experimentar-hi. La festa, d'accés lliure, tindrà lloc el dissabte 17 de novembre, de 10.30 a 14.30 hores, al campus de l'Alimentació de la UB , ubicat a Santa Coloma de Gramenet (recinte de Torribera, Prat de la Riba , 171). Enguany, el fil conductor és la seguretat alimentària; per això, com a novetat es farà, entre d'altres, un debat sobre l'ús de les carmanyoles a les escoles organitzat per l'Observatori de l'Alimentació de la UB i l'Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet. També s'analitzarà la comunicació que es fa dels temes alimentaris en els mitjans en un debat organitzat per l'Associació Catalana de Comunicació Científica i l'Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació, amb la participació de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària. D'altra banda, es dedicarà un espai als infants, amb jocs, tallers i el contacontes «Més enllà dels núvols». En el taller de «Màgia amb aliments» es faran experiments aparentment màgics i se'n donarà una explicació científica, mentre que l'activitat «Molècules en acció: de la pantalla a la cullera o sobre la manera d'escollir el millor esmorzar» mostrarà com la ciència més bàsica pot ajudar a comprendre els mecanismes de la nutrició i la percepció sensorial dels aliments. El CETT, la Fundació Alícia i El Grup de Restauradors de Santa Coloma oferiran tallers gastronòmics i la Fundació Thao , per a la prevenció de l'obesitat infantil, participarà en la festa per primer cop amb un estand i jocs. El públic també podrà participar en el concurs «Mites de l'alimentació», mitjançant el sistema interactiu EduClic, o assistir a microponències sobre qüestions relacionades amb l'alimentació i la nutrició. Així mateix, s'hi podran veure diverses exposicions, com ara la mostra «On comença de nou la vida», de l'ONG Nutrició sense Fronteres. Diverses empreses i entitats del sector, com ara la Fundació 5 al dia, l'ACSA, Gallina Blanca i d'altres, seran presents en diversos estands amb informació nutricional. Visites guiades i activitats a l'aire lliure ExpAliments oferirà l'oportunitat de conèixer les instal·lacions del campus de l'Alimentació de la UB a Santa Coloma, a partir de visites guiades als equipaments dedicats a la investigació i la docència (laboratoris, biblioteca, aules, entre d'altres). Per fer les visites guiades cal inscriure-s'hi previamente (http://www.gramenet.cat/expaliments). En el marc de l'Estratègia NAOS per a la nutrició, l'activitat física i la prevenció de l'obesitat i del projecte UB Saludable, amb la col·laboració del Pla d'activitat física, esport i salut (PAFES) de la Generalitat de Catalunya i de Duet Sports (centres d'esport i salut), es podran fer al recinte diverses activitats a l'aire lliure. En l'organització d'aquesta jornada de la que se celebra la tercera edició i que acull prop d'un miler de presones, hi participen un centenar de professors, alumnes de les facultats de Farmàcia i de Química de la UB , i també investigadors de l'Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB), a més de 15 entitats i empreses. La jornada té el suport i l'ajut econòmic de la Secretaria d'Universitats i Recerca del Departament d'Economia i Coneixement. Campus de l'Alimentació de la UB a Santa Coloma El campus de l'Alimentació és un campus temàtic i territorial que respon a la voluntat de visualitzar el potencial de la Universitat en el sector de l'alimentació, i que participa en l'agregació d'actors que formen part del campus d'excel·lència internacional (CEI) Health Universitat de Barcelona Campus (HUBc). El curs 2012-2013, acull 600 alumnes, professors i investigadors ubicats en més de 12.000 m 2 de serveis, espais i laboratoris docents, despatxos de professors i laboratoris d'R+D. S'hi imparteixen dos graus, adscrits a la Facultat de Farmàcia de la UB : un de Nutrició Humana i Dietètica i un altre de Ciència i Tecnologia dels Aliments, i a partir del segon semestre s'hi farà també el màster de Seguretat Alimentària. Un altre dels eixos del campus és la recerca, que recull l'àmplia experiència de nombrosos grups de la UB , vinculats principalment a l'INSA·UB. El campus té una projecció social important i acollirà la unitat UB-Bullipèdia, impulsada per El Bulli Foundation, com també la convocatòria del Premi UB - Ferran Adrià amb Gallina Blanca, que premia els millors treballs de recerca de batxillerat en l'àmbit de les ciències de l'alimentació. Enllaços relacionats: |
|||
| |
|
|
|
| © Universitat de Barcelona | Edició: Servei d'Atenció a l'Estudiant Última actualització o validació:12.11.2012 |