Condensación:

• Se conoce como condensación el proceso físico consistente en el paso de una sustancia de estado vapor a estado líquido.



• Aunque el paso de una sustancia de estado gas a líquido depende de la presión y de la temperatura, generalmente, cuando se habla de condensación se hace referencia al proceso que tiene lugar a presiones cercanas a la presión ambiental.



• Es el proceso inverso a la ebullición.

 

Ebullición:

• Temperatura a la cual una sustancia pasa de estado líquido a gas.



• El punto de ebullición es una propiedad característica de cada sustancia.



• Cuando una sustancia líquida se calienta hasta alcanzar su punto de ebullición se convierte en vapor y deja de aumentar su temperatura aunque continuemos administrando calor. Esto es debido a que todo el calor se invierte en el cambio de estado físico de líquido a gas y por lo tanto la temperatura se mantiene constante.

Presión de vapor:

Es la presión que provoca el vapor en equilibrio con el líquido o el sólido que lo origina a una determinada temperatura.

 

Columna de fraccionamiento:

Una columna de fraccionamiento contiene pequeños platos distribuidos a lo largo de su longitud, de forma que las pequeñas cantidades de líquido que se encuentran en cada una de ellas, durante el proceso de la destilación, contienen mezclas cada vez más enriquecidas en el líquido más volátil. El plato situado en la parte superior de la columna contendrá el líquido más volátil.