JORNADAS DE INVESTIGACIÓN

De carácter cuatrimestral, estas jornadas se realizan en el Campus de la Alimentación de Torribera, de la Universitat de Barcelona. En estas jornadas, investigadores/as nacionales e internacionales presentan a la comunidad académica el estado de desarrollo de sus trabajos de investigación. Se trata de un espacio de debate científico que permite la difusión del conocimiento y la producción científica de los investigadores, al mismo tiempo que permite al público general e investigador externo participar e intercambiar su conocimiento con el fin de comprender mejor los comportamientos alimentarios actuales.

Memoria de las Jornadas de Investigación 2012-2019.

Últimas Jornadas de Investigación del Odela: 04 de octubre de 2019. PROGRAMA / CARTEL.

Próximas Jornadas de Investigación del Odela: la información estará disponible en breve.

FORMACIÓN ACADÉMICA

Dirección de tesis doctorales y de máster relacionadas con la alimentación y la salud.

Participación en la formación de:

Doctorado en Sociedad y Cultura de la UB, desde 2008.

Doctorado en Alimentación y Nutrición de la UB, desde 2008.

Máster en Antropología y Etnografía de la UB, desde 2010.

Master en Gestión turística del Patrimonio Culinario y Gastronómico del CETT, desde 2012.

Máster de Dieta Mediterrània: alimentación, salud y gastronomía nutricional del Torribera Mediterranean Center de la UB, desde 2019.

Licenciatura y Grado de Antropología Social de la UB, desde 2008. 

Grado de Nutrición y Dietética de la UB, desde 2012. 

Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UB, desde 2012.

Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas de la UB-CETT, desde 2012. 

Grado de Nutrición Humana y Dietética y Grado en Fisioterapia (doble titulación) de la Universidad de Lleida, desde 2017.

Grado de Turismo de la Universitat Oberta de Catalunya.

Curso de formación “Mediterranean polítics, food and culture program” de la Universidad de California, desde 2015.

Universidad de la Experiencia, del Campus de la Alimentación de Torribera de la UB, desde 2015.

Cursos de formación en la Universitat Oberta de Catalunya.

Visitas técnicas: “Alimentos, Soberanía y Seguridad Alimentaria de la Fundación Verakis, desde 2019. Próxima edición: junio de 2020.

Curso de formación: “Consumo y Elección Alimentaria: investigación, retos y seguimiento de la Fundación Verakis, desde 2019. Próxima edición: enero de 2020.

INTERCAMBIOS INTERNACIONALES

Investigadores/as con diferente nivel de estudios y profesional realizan estancias en el ODELA. Desde 2009, hemos recibido más de 45 personas de países como Brasil, Colombia, Chile, México, Hungría o Uruguay.

CONGRESOS INTERNACIONALES

El ODELA organiza congresos internacionales cada tres años. Hasta ahora se han llevado a cabo 4 congresos. El último se celebró al año 2015 y se tituló IV Congreso Internacional del Observatorio de la Alimentación: Otras maneras de comer: elecciones, convicciones, restricciones, del que se puede consultar el Programa.