Ecoconsells

D’on provenen els aliments que mengem? (Eco2.0-30)

Molts dels aliments que mengem han viatjat molts quilòmetres abans d'arribar al nostre plat. Segons un informe de l’associació Amigos de la Tierra, amb la col·laboració de les Universitats de Sevilla, Vigo i Pablo Olavide, Espanya va importar l'any 2011 prop de 25 milions de tones d'aliments, els quals van recórrer de mitjana uns km,…
Llegir més
Ecoconsells

Reaprofitar els aliments, molt millor que llençar-los! (Eco2.0 – 25)

A l'econconsell vam parlar del concepte de malbaratament alimentari i diferents formes d'evitar llençar aliments que no han estat consumits. En aquest post ens centrarem en el reaprofitament del menjar, una acció que temps enrere practicaven totes les famílies, però que poc a poc s'ha anat perdent. Imatge de diferents estris de cuina. Autor: kropekk_…
Llegir més
Cooperació

El malbaratament alimentari (Eco2.0 – 6)

El 36% dels residus municipals generats a Catalunya, i el 19% dels que generem a la UB, corresponen a la fracció orgànica. La gran majoria d'aquests residus són restes alimentàries. Tot i que dins d'aquesta fracció orgànica s'inclouen tots aquells aliments que no mengem habitualment, com peles de fruita i espines de peix, n'hi ha…
Llegir més
Translate »