Grupo de Calidad Nutricional y Tecnológica de los Lípidos  Departamento de Nutrición y Bromatología

Prove El Grupo de Calidad Nutricional y Tecnológica de los Lípidos es un Grupo de Investigación Consolidado de la Universidad de Barcelona que trabaja principalmente en investigación relacionada con la composición y alteración oxidativa de los aceites y
grasas de consumo y su efecto sobre la salud humana, las tablas  y bases de datos de composición de los alimentos, los sistemas de control de calidad en la industria alimentaria y el desarrollo y mejora de métodos de análisis.

Hemos seleccionado las mejores direcciones relacionadas con el tema de los lípidos desde un punto de vista nutricional i tecnológico. Son más de 400 links que os dirigirán a instituciones, universidades, centros de investigación, bibliotecas, industrias,... de ámbito internacional seleccionadas y classificadas por temáticas específicas.

Departamento de Nutrición y Bromatología
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Autores de la página WEB: Joan Grilló, Andreu Farran y Josep Pascual

Comentarios:  rcodony@farmacia.far.ub.es    Última actualización: 25 de julio de 2000.