El campus de Torribera de la UB participa en la Mostra Gastronòmica de Santa Coloma de Gramenet
El campus de lʼAlimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona participarà per primera vegada en la Mostra Gastronòmica de Santa Coloma de Gramenet, que aquest any celebra la quarta edició, els dies 23, 24 i 25 dʼabril. El rector, Dídac Ramírez va visitar ahir el campus, que actualment es troba en la fase final de les obres.
El campus de lʼAlimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona participarà per primera vegada en la Mostra Gastronòmica de Santa Coloma de Gramenet, que aquest any celebra la quarta edició, els dies 23, 24 i 25 dʼabril. El rector, Dídac Ramírez va visitar ahir el campus, que actualment es troba en la fase final de les obres.
Així, doncs, en el marc de les activitats de la Mostra Gastronòmica que organitza l’A juntament de Santa Coloma de Gramenet, el dissabte 24 d’abril, a les 13 h, tindrà lloc la conferència «El món alimentari del futur: projecte Torribera» a càrrec de Claudi Mans i Teixidó, catedràtic emèrit del Departament d’Enginyeria Química de la UB i delegat del rector per al campus de l’Alimentació de Torribera.
En el model de campus de la Universitat de Barcelona, es consolida el campus de l’Alimentació de Torribera, el qual, centrat temàticament al voltant de la nutrició, comença a ser un referent en formació mitjançant dos nous graus que s’hi impartiran a partir del curs 2010-2011: Ciència i Tecnologia dels Aliments i Nutrició Humana i Dietètica. També destacarà com a espai destinat a la recerca, a través de la configuració de l’eix agroalimentari català i l’eix universitari del Besòs. La UB aposta, doncs, per aquest projecte obert a la col·laboració interuniversitària i a la implicació empresarial a través del Parc Científic de Barcelona mitjançant el desplegament successiu de nous serveis vinculats a la generació i l’aplicació de coneixements a l’àmbit de la nutrició i de permeabilitat en el territori colomenc.