Idiomes
Cercador
Serveis
Notícies
Diversos serveis de restauració de la UB reben l’acreditació Amed de promoció de la dieta mediterrània
El projecte Amed és pioner a l’estat espanyol en la promoció de la dieta mediterrània i l’activitat física.
Cinc establiments de restauració de la UB i del Parc Científic de Barcelona (PCB), gestionats per l’empresa de restauració col·lectiva Universitas, han rebut l’acreditació Amed (Alimentació Mediterrània), que atorga l’Agència de Salut Pública de Catalunya. Concretament, es tracta dels restaurants cafeteries de les facultats de Belles Arts, Farmàcia, Medicina, Filosofia i Geografia i Història i del PCB.
Aquesta certificació forma part del Pla integral per a la promoció de la salut mitjançant l’activitat física i l’alimentació saludable del Departament de Salut, i garanteix que els menús incorporin productes típicament mediterranis, d’efectes àmpliament beneficiosos per a la salut i la prevenció de malalties, i que alhora no estan gens renyits amb el plaer gastronòmic.
Això implica que els menús universitaris facin servir l’oli d’oliva per amanir o preparar els plats, que es garanteixi la presència de llegums i verdures als primers plats, que les carns siguin baixes en greix i que a les postres hi hagi fruita fresca i làctics desnatats. Amb el compromís, a més, que això no comporti un increment dels preus.
Una altra característica associada al certificat és que els establiments han de tenir informació sobre opcions d’oci actiu i hàbits saludables amb l’objectiu de vetllar per la qualitat de vida dels usuaris.
Amed, establiments promotors de l’alimentació mediterrània
El projecte Amed és pioner a l’Estat espanyol en la promoció de la dieta mediterrània i l’activitat física. Està liderat per la Direcció General de Salut Pública del Departament de Salut, juntament amb ajuntaments, consells comarcals, gremis de restauració i la Fundació Dieta Mediterrània, i consisteix a identificar i acreditar els establiments que ofereixen opcions d’alimentació mediterrània i de lleure actiu per als seus clients.
Els restaurants acreditats estan senyalitzats amb un adhesiu exterior que els identifica com a establiments Amed. L’objectiu del projecte és promocionar l’alimentació mediterrània com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració col·lectiva.
Per a més informació consulteu el web d’Amed. Alimentació Mediterrània.
Potser també t'interessa
- Segueix-nos:
Membre de:
Dos Campus d'Excel·lència Internacional:
Footer
- © 2013 Universitat de Barcelona
- Contacte
- Perfil del contractant
- Mapa del web
- Avís legal