La Universitat de Barcelona i Danone acorden la creació dʼuna càtedra per promoure el coneixement en nutrició
La Universitat de Barcelona i Danone, amb un interès comú pel desenvolupament i la innovació en lʼàmbit de la salut i lʼalimentació, han signat un conveni per desenvolupar una plataforma que faciliti un conjunt dʼactivitats de docència, formació, informació i documentació en lʼàmbit de la nutrició humana: la Càtedra UB-Danone. En un acte que ha tingut lloc avui a la sala de juntes del Rectorat de la UB, han signat el conveni Dídac Ramírez, rector de la UB, i Jérôme Boesch, conseller delegat de Danone.
La Universitat de Barcelona i Danone, amb un interès comú pel desenvolupament i la innovació en lʼàmbit de la salut i lʼalimentació, han signat un conveni per desenvolupar una plataforma que faciliti un conjunt dʼactivitats de docència, formació, informació i documentació en lʼàmbit de la nutrició humana: la Càtedra UB-Danone. En un acte que ha tingut lloc avui a la sala de juntes del Rectorat de la UB, han signat el conveni Dídac Ramírez, rector de la UB, i Jérôme Boesch, conseller delegat de Danone.
Es tracta dʼuna càtedra especialitzada universitat-empresa creada per promoure, difondre i divulgar el coneixement sobre el iogurt i les llets fermentades en lʼàmbit de lʼalimentació, la nutrició i la salut. Lʼobjectiu és fer arribar aquest coneixement a la societat a través de mecanismes dʼinformació adequats per promoure la salut. En tot moment, el compromís dʼoferir una informació objectiva i científica regirà lʼorientació de la Càtedra UB-Danone, tant en el vessant docent i divulgatiu com en el de recerca multidisciplinària i transferència de coneixement i tecnologia.
La nova Càtedra UB-Danone estarà ubicada al campus de lʼAlimentació de la UB (recinte de Torribera, Santa Coloma de Gramenet), un campus universitari especialitzat en alimentació i que busca facilitar la col·laboració entre investigadors, docents i estudiants. La dirigirà M. Carmen Vidal Carou, catedràtica del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la UB, i tindrà com a president honorífic Abel Mariné Font, catedràtic emèrit del mateix Departament i expert reconegut en alimentació i nutrició.
Durant lʼacte de signatura del conveni, el rector Dídac Ramírez ha destacat que aquesta col·laboració, amb projecció de futur, donarà els seus fruits per al sector de lʼalimentació, en un moment en què Catalunya i Barcelona sʼestan posicionant internacionalment com a comunitat de referència en aquest sector. En lʼacte sʼha recordat també la trajectòria de col·laboració de les dues institucions que es remunta a més de vint anys enrere.
Per la seva banda, Jérôme Boesch, conseller delegat de Danone, ha ressaltat que el foment de la nutrició i la salut ha guiat sempre els passos de la firma, la missió de la qual és contribuir a millorar la salut del màxim nombre possible de persones a través de lʼalimentació. També ha ratificat que la creació dʼaquesta càtedra amb la UB, a més dʼimpulsar lʼestudi i la divulgació científica, és una mostra del fort arrelament de la companyia amb la ciutat de Barcelona, on va néixer ja fa més de 95 anys i on sʼha consolidat.
La Càtedra UB-Danone tindrà una durada inicial de quatre anys. Una comissió acadèmica dʼexperts vetllarà pel desenvolupament anual dʼun pla estratègic i pel seu compliment a través de diversos objectius, entre dʼaltres: