Científicos y Cocineros, Cara a Cara: «Cocina y nutrición, una relación de oportunidades»
Científicos y Cocineros, Cara a Cara: «Cocina y nutrición, una relación de oportunidades»
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08/10/15
|19:00
Académico
Abel Mariné, profesor emérito de Nutrición y Bromatología del campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, y Carme Ruscalleda, chef del restaurante Sant Pau, se encontrarán en este cara a cara para hablar de «Cocina y nutrición, una relación de oportunidades».