Científicos y Cocineros, Cara a Cara: «Cocina y nutrición, una relación de oportunidades»

Científicos y Cocineros, Cara a Cara: «Cocina y nutrición, una relación de oportunidades»
08/10/15 | 19:00
Académico

Abel Mariné, profesor emérito de Nutrición y Bromatología del campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, y Carme Ruscalleda, chef del restaurante Sant Pau, se encontrarán en este cara a cara para hablar de «Cocina y nutrición, una relación de oportunidades».

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Lugar:
Museo Blau, sala de actos (parque del Fórum, Barcelona)
Organiza:
campus de la Alimentación de Torribera, Bullipedia y Museo Blau