Estefanía Fernández, ganadora de Estudiantes con Talento: «Las empresas tienen que ser más flexibles, más creativas y abarcar más conocimientos»

Prácticas empresariales, talento, comunicación e innovación son los factores clave de un concurso que ha convocado a más de trescientos alumnos de universidades españolas, en una iniciativa impulsada por Iberdrola, Banco Santander, DKV Seguros, Coca-Cola, Gallina Blanca, Correos, Yoigo y Toyota, con la colaboración de Universia y bajo la organización de infinitC. Estefanía Fernández, que espera acabar el grado de Biotecnología en la UB en el curso 2016-2017, nos detalla a continuación sus proyectos como estudiante universitaria y su experiencia en un concurso nacional que ha premiado su propuesta para mejorar el posicionamiento de la marca Yatekomo de Gallina Blanca en el mercado.

Barcelona es la ciudad elegida para tu vida universitaria. ¿Qué tipo de estudios querías cursar en esta ciudad?

Estudié en el Colegio San Francisco Xavier, en A Coruña, y posteriormente cursé la ESO y el bachillerato en el IES Monelos, con el itinerario científico-sanitario. Me trasladé a Barcelona en septiembre de 2012. Quería cursar Biotecnología; pero no me alcanzó la media de selectividad, así que decidí matricularme en la Universidad Autónoma de Barcelona en el grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Una vez que estaba en primero de carrera, pedí el traslado de expediente a la Universidad de Barcelona, al grado de Biotecnología. Además, me fui a Galicia a repetir la selectividad con el fin de poder entrar en Biotecnología, que era lo que quería hacer en primera instancia. La nota de selectividad me alcanzó, y por ende, me cambié a Biotecnología en la UB en el curso 2013-2014.

Actualmente estás cursando simultáneamente asignaturas de segundo y tercero en la Facultad de Biología de la UB. ¿Cuáles son tus objetivos e intereses como estudiante universitaria?

Mis intereses, además de la Biotecnología y la ciencia en general, engloban la comunicación, la divulgación científica, el marketing y la moda. Asimismo, viajar es otra de mis pasiones. Me gustaría acabar el grado aprovechando al máximo las prácticas obligatorias que ofrece la Universidad para descubrir, dentro de la Biotecnología, qué parte me interesa más. A día de hoy, la microbiología y la ingeniería genética son lo que más me gusta del grado. En septiembre empezaré unas prácticas externas en la empresa Gallina Blanca, en el Departamento de Marketing, y probaré este sector desde dentro para descubrir si es mi verdadera vocación. Una vez acabado el grado, tengo pensado entrar en el mercado laboral y adquirir experiencia en diversos campos, y una vez tenga claro en cuál me quiero especializar, haré un máster.

¿Qué te impulsó a presentarte al certamen #EstudiantesConTalento?

Cuando me leí las bases del concurso, lo que más me llamo la atención fue la posibilidad de tener acceso a unas prácticas remuneradas en empresas del nivel de Gallina Blanca sin que hubiese ningún tipo de restricción respecto al grado universitario que cursabas. Debido a que el marketing y la comunicación, como he mencionado anteriormente, son una de mis pasiones, decidí inscribirme y probar suerte. Mi mayor motivación era poder probar este sector y así descubrir si realmente es el ámbito hacia el cual quiero encaminar mi futuro profesional. Además de concederte prácticas en las empresas, te daban la oportunidad de asistir a las Conferencias de Patrocinio que organiza infinitC cada año, poder exponer tu trabajo delante de profesionales de este sector y demostrar lo que vales ante ellos.

Eres la ganadora de un concurso estatal que ayuda a descubrir el potencial de estudiantes en el amplio mundo de la comunicación y la empresa. ¿En qué consistió tu trabajo?

Los organizadores del concurso te facilitaban un briefing, es decir, un guion explicativo de los puntos que era importante desarrollar. Mi trabajo se centró en la marca Yatekomo de Gallina Blanca, y su objetivo era potenciarla en el mercado. El proyecto abarcaba desde analizar la competencia, posicionar la marca junto a sus competidoras, efectuar un análisis del mercado de referencia, estudiar sus canales de distribución…, hasta proponer una innovación y explicar su rentabilidad y su nueva implantación en el mercado. Mi innovación fue crear un nuevo envase para los fideos Yatekomo, con el fin de poder consumirlos en sitios como universidades y centros de trabajo —donde no existe una cocina a nuestra disposición— y abrir así un nuevo mercado, el de las máquinas expendedoras (lugar de venta del nuevo envase), y añadir más valor al producto.

¿Cuál ha sido el reto más desafiante que has afrontado en el concurso?

Sin lugar a dudas, el mayor reto fue presentar mi proyecto en las X Conferencias de Patrocinio organizadas por infinitC ante profesionales del sector. Este año las conferencias se han organizado en Girona, y la exposición del trabajo tuvo lugar en el Palacio de Congresos de la misma ciudad. Como oyentes se encontraban profesionales de una amplia variedad de marcas, como Coca-Cola, DKV Seguros, Marca, Correos, Iberia, Gallina Blanca, BBVA, Damm, Pernod Ricard, Atresmedia, Bacardi, Zurich Seguros… También se encontraba Joan Roca, uno de los mejores chefs del mundo. Asimismo, estaban presentes Carlos Jean, el famoso músico y productor musical, y estrellas del deporte español como Gisela Pulido o Mireia Belmonte.

En tu opinión, ¿qué dimensión real ocupan los conocimientos y estrategias del mundo del marketing y la comunicación en el mundo laboral?

Pienso que cada vez se abre más mundo en lo referente a la comunicación, el marketing y la publicidad; ya que el consumidor es hoy día más exigente y más crítico con los productos que compra, y tiene más información a su disposición con el fin de decantarse por un producto u otro. Por tanto, las empresas tienen que ser más flexibles, más creativas y abarcar más conocimientos que años atrás. Además, la evolución de la sociedad y de las nuevas tecnologías ha traído como consecuencia nuevas herramientas de comunicación, como redes sociales, aplicaciones móviles…, que dotan de un arma de doble filo a las marcas; ya que tampoco es bueno un bombardeo continuo de información al consumidor, porque podría volverse contra las marcas.

Dentro del mundo de la comunicación, el patrocinio y la empresa, ¿cuáles son tus planes de futuro?

Principalmente, quiero acabar el grado de Biotecnología y aprovechar al máximo el periodo de prácticas que se me ofrece. Después, intentar entrar en el mercado laboral y adquirir experiencia en diversos sectores para especializarme en uno en concreto, que será el tema alrededor del cual girará el máster que elija. Una vez hecho esto, no me importaría trabajar fuera de España unos años; aunque tengo claro que me gustaría regresar y desarrollarme profesionalmente aquí, adonde traería el potencial de conocimientos aprendidos en otros países para extrapolarlos a España.