En ratones, el exceso de glucógeno en los músculos reduce la resistencia en ejercicios físicos intensos
En 2009, el atleta jamaicano Usain Bolt estableció un nuevo récord mundial en 100 metros lisos gracias, en gran parte, a una fuente de energía llamada glucógeno. Esta molécula, un polisacárido formado por cadenas de glucosa, se almacena en el músculo y se libera durante ejercicios físicos breves e intensos.
En 2009, el atleta jamaicano Usain Bolt estableció un nuevo récord mundial en 100 metros lisos gracias, en gran parte, a una fuente de energía llamada glucógeno. Esta molécula, un polisacárido formado por cadenas de glucosa, se almacena en el músculo y se libera durante ejercicios físicos breves e intensos.
Aunque los principios básicos de la biología del glucógeno parecían bien establecidos, un estudio preclínico en ratones publicado en la revista Cell Metabolism y dirigido por el Instituto de Investigación Biomédica (IRB Barcelona) cambia por completo algunas suposiciones previas. En la investigación, donde también participa la Universidad de Barcelona, se ha constatado que la síntesis de glucógeno no requiere de una proteína llamada glucogenina, y que niveles elevados de glucógeno afectan al rendimiento muscular en ejercicios de resistencia en los ratones.
«Estos resultados cambian nuestra perspectiva sobre la síntesis de glucógeno y la función de la glucogenina en la fisiología muscular», afirma el líder del estudio, Joan Guinovart, catedrático del Departamento de Bioquímica y Biomedicina Molecular de la Universidad de Barcelona y director del Instituto de Investigación Biomédica (IRB Barcelona). «Desde el punto de vista clínico, nuestro estudio también revela los mecanismos subyacentes a la enfermedad de almacenamiento de glucógeno 15, un trastorno genético minoritario descrito recientemente en humanos por primera vez».
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