La tercera edición de los Premios de la Cátedra UB-DANONE distingue los mejores trabajos de fin de grado sobre alimentación y nutrición
El 7 de marzo, el aula Ramón y Cajal acogió el acto de entrega de los III Premios de la Cátedra UB-DANONE, una iniciativa que premia los mejores trabajos de fin de grado del curso 2016-2017 de las enseñanzas de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Estos galardones, impulsados por la Universidad de Barcelona y DANONE, apoyan y potencian las actividades de formación y promoción sobre alimentación y salud entre los jóvenes estudiantes en el marco de la Cátedra UB-DANONE.
El 7 de marzo, el aula Ramón y Cajal acogió el acto de entrega de los III Premios de la Cátedra UB-DANONE, una iniciativa que premia los mejores trabajos de fin de grado del curso 2016-2017 de las enseñanzas de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Estos galardones, impulsados por la Universidad de Barcelona y DANONE, apoyan y potencian las actividades de formación y promoción sobre alimentación y salud entre los jóvenes estudiantes en el marco de la Cátedra UB-DANONE.
En el acto de entrega, presidido por el rector de la UB, Joan Elias, también participaron Laia Mas, directora de Asuntos Públicos de DANONE; Jordi Camarasa, decano electo de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación; Victòria Castell, jefa del Área de Planificación y Auditoría de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud de la Generalitat; Conxa Castell, jefa del Servicio de Promoción de Vida Saludable y de Prevención de Enfermedades Crónicas no Transmisibles del mencionado Departamento, y la directora de la Cátedra UB-DANONE y catedrática de Nutrición y Bromatología de la UB, M.ª Carme Vidal.
La nueva edición de los Premios de la Cátedra UB-DANONE ha distinguido los trabajos Análisis de la estrategia alimentaria en la acogida de refugiados en Catalunya, presentado por la alumna Laila Vivas bajo la tutoría de la profesora Itziar de Lecuona, de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la UB, y Avaluació del xiclet per a lʼadministració gradual de compostos bioactius, del alumno Joel de Pablo y tutorizado por la profesora Carmen González Azón, de la Facultad de Química. Los premios tienen una dotación de 1.500 euros para el autor del trabajo, y de 500 euros para el tutor.
Los premios de la Cátedra UB-DANONE son una iniciativa de éxito en el marco de la colaboración entre el mundo de la universidad y el de la empresa, que parte del interés compartido por impulsar el desarrollo y la innovación en el ámbito de la salud y la alimentación. Los trabajos galardonados se eligen mediante un proceso que incluye una primera fase de selección de los trabajos finalistas por parte de un jurado integrado por profesorado del Campus de la Alimentación de Torribera de la UB.
La segunda fase conlleva la defensa pública de los trabajos ante el jurado del premio, integrado por profesionales de la empresa DANONE, así como por representantes del campus mencionado, la Generalitat de Cataluña y el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat).
En concreto, en esta edición el jurado estaba integrado por el director del Campus de la Alimentación de Torribera, Josep Boatella; la vicedecana de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación encargada del Campus de la Alimentación, Maria Izquierdo; el director científico de DANONE, Gregorio Alegre; la gerente de nutrición de I+D en Danone, Marta Iguacen; la jefa del Área de Planificación y Auditoría y Evaluación del Riesgo de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (Departamento de Salud), Victòria Castell; la subdirectora general de Inspección y Control Agroalimentario del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Glòria Cugat; la vicepresidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat), Marta Planas, y la directora de la Cátedra UB-Danone, M.ª Carme Vidal.
Tras el acto de entrega de los premios y diplomas, tuvo lugar la conferencia «Lʼesmorzar i el iogurt com a indicadors de la qualitat de la dieta», impartida por Andreu Prados, redactor científico y profesor de la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL.
Cátedra UB-DANONE
La Cátedra UB-DANONE, ubicada en el Campus de la Alimentación de Torribera, en Santa Coloma de Gramenet, es fruto de la colaboración entre universidad y empresa para promover, difundir y divulgar el conocimiento sobre el yogur y las leches fermentadas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud. El objetivo es hacer llegar este conocimiento a la sociedad a través de los mecanismos de información adecuados para promover la salud. La Cátedra UB-DANONE se rige por el compromiso de ofrecer una información objetiva y científica tanto en la vertiente docente y divulgativa como en la de la investigación multidisciplinaria y la transferencia de conocimiento y tecnología.